第一百六十章 戲班子

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熬製糖漿不需要太多的時間，在幾人說話聊天的期間，一鍋糖漿終於新鮮出爐了，一股濃濃的香甜氣息充斥整個廚房。

接著又是準備餡料，風嫣然把廚房裡有的，能做餡料的通通蒐羅出來，有甜的，有鹹的，有水果味的，有鹹蛋黃的，各種各樣準備了不少。

考慮著還要送給工人，還得把倉庫裡的一些食材給拿出來，上午是來不及再做餡料，只能留到下午了。

而接下來要做的，屬於是最大的工程——和麵。

選用上好的白麵，加水揉和，讓白麵充分吸收水分後，再捏出一個個類似於嬰兒拳頭大小的面球，再把準備好的餡料包入其中，拿出早前讓二伯風木做好的月餅模具，把包好的月餅放入模具，壓緊壓平，再把月餅從模具中摳出來，擺放在一邊。

月餅準備就緒，還有最後的一道工序那就是刷蛋清，少了這一步，月餅做出來就沒有光澤，也不好吃。

拿來許多的蛋，讓海棠她們把蛋清和蛋黃分開。

一切準備就緒，把做好的月餅刷上一層蛋清，放入烤箱之中，大約需要一盞茶的時間，月餅就能夠食用了。

“小姐，原來做月餅也不是很難嗎。”春風見此不由發出輕嘆，感覺以前根本就是上當受騙了，這月餅的做法也不是很難嘛，只是沒有烤箱而已，其他的，農村裡，再窮，這些食物還是有的。

“看著很簡單，其實所有工序加起來還是很複雜的，還有，做一個烤箱哪是這麼簡單容易的。”春風這是站著說話不腰疼啊，這些看似簡單，實則一點不簡單，因為她們做的少，要想供應全國，就不是這麼簡單能了事的。

“就是，你以為人人家裡都能置辦得了烤箱啊。”海棠也進來湊熱鬧的說道。

“這不是我自己的感覺嘛。”她又不傻，當然知道其中的門道，要真是這麼簡單，這月餅的做法早就被所有人瓜分，那還需要購買月餅，自己做做不就好了。

這樣出來的月餅更加的有味道。

“好了，月餅馬上就好了，準備盤子裝盤。”看看時間，月餅也快熟了，就不知道自己做的月餅味道如何，她有點迫不及待的想嘗一嘗。

這是她有史以來第一次做月餅，也不知道做的如何？能不能讓大家接受。

“小姐，我們能嚐嚐嗎？”香味已經瀰漫整個廚房，就不知道小姐做的月餅跟外面鋪子裡出售的味道哪個更勝一籌。

“當然可以啊，不過不要多吃，等會還要吃飯呢。”她們把廚房霸佔著，害的劉姨都不能做飯了。

“知道，知道。”這時候她們眼裡，腦裡都是月餅，至於風嫣然說了什麼根本沒有聽進去，不過是反射性動作。

看著面前新鮮出爐的月餅，聞著那香味，幾人不自覺的吞嚥了一下口水，好香啊……好想吃啊……

“好了，別看了，要吃就快點吧。”風嫣然看著她們吞嚥的表情，笑得十分無奈，怎麼好想沒有吃過一樣，至於表現的如此嗎？

海棠正好在裝盤，根本騰不出手來拿，便宜了春風和秋月，那兩人拿了月餅就在那裡吃了起來，一會兒的功夫，一個月餅就被消滅光了。

風嫣然也拿了一個，一口一口的嘗著，她嘗的是蛋黃味的，咬開之後一股濃香的蛋黃味飄散在口中，細膩柔滑。

“小姐，好吃。”春風吃的滿嘴都是，口中的月餅還沒嚥下去，就急不可耐的發表言論。

“嗯嗯，真的好吃。”秋月也跟著點頭示意，跟鋪子裡的月餅不相上下，美味極了。

“好吃。”海棠裝完盤後，也拿了一個嚐了嚐，美味至極。

“海棠，我們大概做了多少個？”遠的地方她今年就不考慮送自己做的月餅，而是讓各地的管事自發的採購之後發給員工，作為中秋節的節日禮物。

而風家村這裡的工人，她這邊是有總人數的，只要按照人數的多少，把月餅做出來，晚上下工之前發放給他們也還來得及。

“一共有兩百三十個月餅。”海棠如數的報了出來。

“嗯，春風，下午的時候再召集一些人，多做一些月餅，等會讓夏叔通知各大管事，離下工前半個時辰到風宅來拿月餅，每個員工一人六個，作為中秋節的禮物，還有這個月每人再加三十文工錢作為福利。”風嫣然把現代的一些福利，能用的都用到了，讓在她這裡做工的人一個安心，讓他們長久的留下來。

“是，小姐。”每到節日小姐總會給她們獎勵，不管是工錢上還是食物上，讓他們十分的感激在心。