443、不麻不辣只有燙

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“一份兒章魚小丸子，謝謝。”

薄如蟬翼的木魚花在章魚小丸子上跳舞，左瓊瓊的口水都要流下來了。

等自己回家之後，一定也要安排一個這樣的鍋。

最好是買個大點的模具，做出來章魚大丸子，這樣吃著才夠爽。

第一個小丸子肯定是要給老闆吃。

左瓊瓊插起來第一個，先給陸清澤吃，“小心燙，你嚐嚐味道怎麼樣？”

陸清澤十分配合的張嘴，但是從緊皺的眉頭能看出來的，他並不是很喜歡。

“還行，但沒你做的好吃。”

左瓊瓊被逗笑了，“我還沒有做過這東西呢，你怎麼就知道我做出來的好吃？”

陸清澤：“你不管做什麼都是好吃的。”

左瓊瓊懷疑這是捧殺，自己雖然翻車的次數少，但也不是沒有翻車過。

兩人就這樣吃吃走走，將這裡感興趣的小吃都來上一份。

在小吃街的盡頭，看到一家串串。

左瓊瓊挑眉：“再吃一點？”

這中串串就是各種各樣的食材放進鍋裡煮，顧客想吃什麼就拿什麼，最後加上麻醬，醋，小蔥，香菜，蒜粒

攤主是個老人，將檯面擦拭的十分乾淨，看上去就讓人心裡舒服。

左瓊瓊挑著自己喜歡的放進紙盒裡面，就看到陸清澤站在一旁，無從下手。

差點忘了，這位老闆估計是沒吃過這種東西，加上點小潔癖

“要不然我們兩個吃一份好了，我覺得好吃的也給你嚐嚐。”

“好。”

兩人剛坐下，手機突然響了，是梅奶奶打過來的影片電話。

想著他們兩個出來玩，居然沒告訴剩下的人，左瓊瓊有些心虛，下意識結束通話電話，卻是的不小心點到了接通。

“小左，小澤還沒下班你們這是在什麼地方呢？在外面吃飯呢？”

左瓊瓊將面前的串串推出鏡頭外，“我們很快就回去。”

一個毛茸茸的小腦袋突然冒出來，“姑姑在吃什麼好吃的？”

“我也想吃。”

左瓊瓊：“沒有！你們看錯了！”

說完就結束通話電話，這外面的東西太好吃了，萬一給兩個小糰子吃慣了，回頭不喜歡自己做的東西怎麼辦？

他們長大總是能吃到的，自己可是吃一頓就少一頓了。

兩人快速解決掉買來的小吃，還把身上的味道任晚風吹散一點才回家。

可兩個小糰子撲過來的時候就的發現的不對勁了，小鼻子在左瓊瓊的衣服嗅來嗅去。

“姑姑身上好香”

“明明是臭豆腐的味道。”

左瓊瓊：“”

最後還是答應兩個小糰子給他們明天做，這才安撫下來。

都要做串串了，自然是把小吃攤的一比一復刻出來。

左瓊瓊讓人加緊時間定製了小吃街的串串鍋，但小了一半，兩個一個做清湯，一個做紅湯。

首先就是要把喜歡的食材串成串兒，周姨知道要做這種東西的時候，大清早就帶著王慧靈去菜市場，把適合涮煮的食材都買了回來。

蓮藕塊，土豆塊，花椰菜，海帶結，蘑菇，鵪鶉蛋，雞蛋，還有各種各樣的小丸子。

吸湯的油豆腐，麵筋球，豆棍也是必不可少的。

這些食材不容易煮的要先用清水煮熟。

接下來就是炒個底料，左瓊瓊用的就是之前炒制的火鍋底料，鍋里加油，蔥薑蒜炒香，放入底料，小火炒化，然後加入高湯。

煮開之後就能倒進網格鍋裡面了，不同的食材放到不同的區域，先煮上十分鐘，然後開最小火，浸泡才能更加入味。

左瓊瓊還準備了一些滷味，有虎皮鳳爪，還有鴨腸以及牛肺，這些東西都是絕好吃的。

在火辣的鍋裡面煮開，吸滿湯汁，想想口水都要流出來了。

至於兩個小糰子和兩位老人，自然是要吃不辣的，直接在高湯裡面加了菌菇，涮菜的湯汁也是極其美味的。

在煮的時間裡面，左瓊瓊將準備好的料拿出來。

蒜泥，香菜，香蔥，辣椒油，醋，芝麻油

按照自己的口味，喜歡什麼就加什麼。

一行人圍在桌子面前，還真的有小吃攤那味了。

上次做的小吃合集是一種風格，這次的麻辣串串又是不一樣的感覺。

準備的食材多，還以為一頓