440、啊這......

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麼儲存的辦法嗎？”

左瓊瓊下意識想到的就是冷凍，但冰箱裡面儲存的蔬菜已經吃不完了。

她靈光一閃：“我們曬成豆角幹吧？等天冷了正好做地鍋雞，或者燉肉，都老好吃了！”

左瓊瓊立馬開始準備，晚上也是吃的有點撐了，消化一下。

她留出來最嫩的那一把，明天包包子吃，剛放進水池裡面，立馬喊王慧靈。

這可是素材，一定要錄下來。

豆角洗乾淨之後，兩頭擇一下，方便曬乾後食用。

晾曬豆角幹是要焯水的，一大鍋水，加上一勺鹽，能讓焯水的豆角保持翠綠。

水開之後豆角放進去，全部變色之後撈出，放涼水裡投涼。

左瓊瓊分開煮了四次，豆角全部處理好了。

王慧靈問：“瓊瓊姐，我還以為是要做酸豆角呢。”

“曬豆角幹，現在的天氣還太熱，泡酸豆角容易壞。你是不是想吃酸豆角了？”左瓊瓊解釋道。

王慧靈嘿嘿一笑：“這都被你發現了。”

豆角涼透之後就能拿出去晾曬了，但現在是晚上，左瓊瓊就掛在架子上晾乾水分，等明天一早再拿出去，在太陽下面晾曬才可以。

左瓊瓊看了眼天氣預報，都是大晴天，非常好。

在把工具收起來之前的，左瓊瓊餘光看到了冰箱裡面的大蒜。

這東西

心動不如行動，左瓊瓊開始熬料水。

三百五十克冰糖，九百毫升白醋，十六克鹽，五百毫升清水，煮開之後晾涼。

這就是泡糖蒜的料水了，洗乾淨的大蒜控幹水分，放進玻璃罐。

料水晾涼之後倒進去，最後再倒上一小勺白酒，過不了幾天就能吃了。

這糖蒜只有新鮮的大蒜才能做，水分足，做出來才好吃。

老蒜做出來的更辛辣，泡出來的可能就不是糖蒜，是臘八蒜了。

回頭早上喝個清粥，來上兩瓣糖蒜，小日子舒舒坦坦。