454、把你的心我的心......
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通人，還是去超市裡面買比較好。
【哈哈哈哈哈哈，富貴不會真的以為有人想親自體驗吧哈哈哈。】
【其實，買來的素毛肚也是挺好吃的。】
【看的出來富貴處理這個毛肚之後真的身心俱疲。】
在左瓊瓊處理完毛肚之後，周姨也將花椒水熬好了。
“這是已經冷卻的花椒水，把毛肚放進去可以去除異味，一定要花椒水冷卻之後再放進去，不然毛肚的口感就不好了。”
左瓊瓊說著，還往水裡面加了一些冰塊。
現在的天氣，過不了幾分鐘，水就變成溫熱的了。
食材處理好了，終於可以做飯了。
“提到毛肚，我們比較常見的做法就是燙火鍋還有毛血旺，今天我們就來做個冷鍋串串！”
【我超級喜歡吃串串，準備放假之後去擺攤！】
【總感覺自己做出來的和外面做出來的味道不太一樣。】
【又要開始穿串了嗎？我要吃雞爪！】
正好是週末，左瓊瓊喜歡這種和小朋友一起做飯的過程，雖然沒有什麼效率，但所有人都很開心。
各種各樣的丸子必不可少，蝦肉去殼，雞爪提前煮上，不然咬不動。
豆皮，豆乾，豆腐塊。
木耳，蓮藕，西藍花，玉米，金針菇，鵪鶉蛋
食材種類豐富，全都穿成小串串。
燒一鍋開水，裡面加上少許的鹽，先煮素菜，再煮葷菜，毛肚這個重要角色也是輕輕一燙即可。
【這麼多真的能吃完嗎？我可以去幫忙！】
【我在京市，我離得近！】
【已經開始流口水了】
起鍋燒油，放入香葉、桂皮、花椒、八角、幹辣椒炒香，再放入蔥薑蒜，炒出香味。
左瓊瓊翻炒兩下之後，說：“這個時候可以放一包清油火鍋底料直接倒進去翻炒，更加方便，家人們隨意去超市買一包就好了，不要買紅油的，不然冷卻的串串油會凝固，口感不好！”
炒香之後加入熬好的雞湯，煮上幾分鐘，將料渣撈出來。
“鹽和糖調味，將串串放進去，一起晾涼就可以吃了。浸泡的越久越入味，超級簡單，家人們可以試試。”
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