394、老闆會畫餅啊!
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就將左大福送來的洋槐花清洗乾淨,今天的晚飯就是這個了。
袋子裡面為了降溫還放了冰袋,雖然在路上顛簸了兩天,看上去依舊像是新鮮的。
這些洋槐花都是將開未開的,香味和嫩度剛剛好。
之前吃過槐花飯,今天就做槐花餅好了。
洋槐花洗乾淨之後控乾淨水,香菇切丁,胡蘿蔔切丁,小香蔥切碎一點。
洋槐花本身的香味已經夠了,但左瓊瓊想要營養更豐富一點。
把幾種食材混合,加上面粉,翻拌均勻,打上兩個雞蛋,一點點鹽和五香粉調味,最後加入適量的水,攪成稀一點的麵糊。
這種餅子要麵糊越稀越好吃,煎出來才會軟乎乎的。
鍋熱加入少量的油潤潤鍋,用大勺子來上一勺麵糊,手握住鍋把手輕輕搖晃,使麵糊均勻覆蓋鍋底。
如果只是放了雞蛋和小蔥的麵糊,差不過兩分鐘一張,今天加了洋槐花和其他蔬菜,要多來上一會兒。
保持中小火,一面定型之後翻另一面。
直至兩面金黃,就能出鍋了。
新鮮的洋槐花香味是十分濃郁的,剛出鍋,滿廚房都是香味。
左瓊瓊放到盤子裡面,一旁的周姨和王慧靈已經等不及了。
“就是這個味道,一年只能吃一次!”
王慧靈恨不得伸手去抓,半道被左瓊瓊塞了一雙筷子。
“有點燙,彆著急。”
周姨也是迫不及待了:“我還是第一次吃洋槐花呢!今天總算能嚐到是什麼味道的了。”
客廳裡面的梅紅敏和謝信國頻繁朝廚房的方向張望,這過去吃吧,自己年紀都那麼大了,多不好意思。
但不過去
去年就嘗過這東西,那可香著呢!自己的口水都快要流出來了。
謝信國見周姨和王慧靈都沒有把盤子端出來的意思,輕咳兩聲,佯裝無意走過去。
“咳咳,小左今天做什麼好吃的”
謝信國的眼睛難以置信的瞪大,這餅從出鍋到自己走過來還沒三分鐘,怎麼就沒有了?
(本章完)
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