36、謝謝霸總!
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今天謝老太太說有個小輩要來一起吃飯,還是個美食博主,想必就是您了。”
“周姨好。”左瓊瓊不好意思的揉揉鼻子,還以為自己被發現了呢
對方很是熱情,拉著她展示自己做的菜餚。
“聽陸少爺說老太太他們兩個去了山裡養老,也是和你在山裡認識的,我就準備了一些海鮮,這些東西在山裡不常見。”
周姨開啟一個密封的盒子:“這是我今天早上就去機場帶回來的螃蟹,做了生醃,這個時候的螃蟹黃特別足,做生醃是很好吃的。”
左瓊瓊之前只聽說過生醃,但自己從來沒有嘗試過這種吃飯,看著爪子還在動的螃蟹,有些害怕。
“左小姐,你們都不對海鮮過敏吧?”
左瓊瓊回神,在原主的記憶裡面翻了翻,之前吃過最大的海鮮就是帶魚,“應該沒事,您做就行。”
“既然你這樣說,那我就隨意發揮了!”
周姨做飯做了好幾十年,動作十分的嫻熟,鍋裡爆香蒜片小米辣,一勺蠔油和一點鹽,少許白糖調味,將切好的螺片放進去翻炒。
“這個螺片不能炒久了,也不能炒的時間太短,脆生生的才好吃嘞。”
說話間,細嫩的螺片已經熟了,撒上一點小香蔥,加點澱粉水勾芡,就可以出鍋了。
已經剝皮的海魚在鍋內煎上一會兒,加上一點蔥薑絲,調味僅僅放了一勺黃豆醬,湯汁就變得十分鮮美。
左瓊瓊之前住在內陸的城市,現在又是在大山裡面,這海鮮的做飯還真的不如面前的周姨。
接下來還有好幾道各種各樣做法的海鮮,周姨說做的都是一些家常的口味,如果以後左瓊瓊不會做,可以隨時跟她請教。
左瓊瓊自然是利索的掏出手機加對方微信,上節目的打算就是交一些朋友的,但沒想到去了就自己一個美食類的博主,還好遇到了周姨,這次出來也不算是無功而返。
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