230、就是不信(加更)
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毒一下玻璃罐,這樣儲存的時間才能更久,”
處理好的蘿蔔就放進大碗裡面,半瓶礦泉水、白醋、白糖、鹽煮開晾涼,倒進蘿蔔裡面,加上大蒜片和小米辣。
拌勻之後就可以裝進玻璃罐了,封口之前再倒上雪碧,做出來的味道會更加鮮甜。
【本來在好好學習,最後這一下雪碧直接給我搞蒙了】
【為什麼要放雪碧啊,這不是純純黑暗料理嗎?】
【雪碧好喝,這蘿蔔看著也好吃,但他們兩個在一起就變得奇怪起來】
【在座的沒有試過把雪碧或者是可樂倒進烤肉拌飯裡面嗎?真的絕好吃!】
這次不是甜鹹之爭了,是飲料能不能入菜這件事。
左瓊瓊輕輕開口:“不用雪碧也可以的,多放上一點白糖就可以了。
還有想要黃色蘿蔔的家人,可以在煮水的時候放一顆黃梔子,泡出來的蘿蔔就是黃色,我沒有就先不放了。”
【剛才看到一個大蘿蔔也就才五塊錢,在臭豆腐攤位上多加了一勺泡蘿蔔就多收我兩塊】
【我們食堂的泡蘿蔔每天供不應求,我今天晚上的時候也要試試!】
左瓊瓊將自己做好的展示一下,“這些夠吃今天了,醃的越久就越是入味,但也不要醃十天半個月的,就不爽脆了。”
接下來就是處理青蘿蔔,將蘿蔔去頭去尾,然後切成寬條,大概就是小拇指的寬度。
“接下來和剛才的步驟差不多,需要用鹽殺去蘿蔔裡面的辛辣味,可以加上一點點的白糖。”
“一個小時之後,蘿蔔會變軟,裡面的水分也都被殺出來了,擠幹水分之後就開始晾曬。”
左瓊瓊用烤箱的風乾模式做了一下,但出來的效果不好,還是要用晾曬的辦法。
“不要曬得太乾,就咬不動了,曬焉一些就差不多了。”
感謝人際交往真的很累寶子打賞的四朵花花,麼麼麼(ˊˋ)
(本章完)
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