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這個問題,是在展交賽之後的時間裡,我越來越感覺迫切。

這個問題,就是擴充店面。

展交賽結束之後的這段時間裡,我除了仔細計算自己的增加收益之外,還注意到因為五十五平的店面實在太小,已經不足以讓許多慕名而來的朋友吃到可口的飲食了,而且我所在的黑虎街是市區重要的旅遊街道,極端注重整齊規劃,所以想要在外邊擺設不要錢的桌椅板凳,根本不可能。

故而,我的飯店門口,現在一到了飯店,便會排起長龍,有的時候三四十號人排成一排,壯觀的和明星見面會一樣。

這樣的場面固然欣喜,但更多的卻是不足,因為這說明我們的服務和軟硬體都已經跟不上飯店的發展了,而且長時間讓顧客等待,也會讓顧客失去耐心的。

而這一切都只能說明,我們並沒有給顧客最好的服務,更沒有讓顧客享受到最好的用餐體驗。

總之,我的店面該擴充了。

既然要擴充店面,那麼我就必須的有一個相對完整,妥當貼切的方案才成。

這個方案,種種的因素我都要考慮到,而且因為我們飯店的獨特經營體制,這個方案還得透過所有的夥計表決才能成功。

這個方案重要的部分就是:我擴充店面的方法和資金,都必須快速穩妥的解決,因為畢竟現在我的手裡……並沒有那麼多的現錢。

甚至可以這麼說,我現在缺錢的程度,比當初參加展交賽之前的情況還要嚴峻!

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