蟋與蟬提示您：看後求收藏（第三十八章：畜喪,陰陽食譜,蟋與蟬,630看書），接著再看更方便。
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皇榜拿不回來，玉帝也不好在下新旨意，而且牛憨厚老實，也預設自己的第二，它還替天庭著想，說玉帝是金口玉言，如果從新再來，有失天庭的威嚴，他們當臣子的，的為聖上著想，只差一名，他忍得了。
就這樣，牛忍氣吞聲，成了第二，但在別人心中，他卻永遠都是第一。
......可能也因為那個故事吧，所以五臟廟普遍認為，牛於人功德最大，身體最陰，殺牛是天底下最殘忍的事情。
牛吃的是草，耕的是田，擠的是奶，一生出力種糧，人與五畜收而取之，最後還要捱上一刀，未免太過殘忍，在加上沒有機械的年代，一隻好牛頂過十人，而且牛最通靈，別看它老實巴交，卻最講仁義道德，臨死之前，還如人一般流眼淚......
故而，趙海鵬說，五臟廟內的廚子很少做牛肉菜，更不會親自殺牛，尤其魯菜夫子殿的廚子，更是秉承孔聖人“君子遠庖廚”的理論，絕少親自解牛，偶爾如庖丁解牛，也是為了祭祀，應急之用，搞完之後，還要給牛燒紙錢謝罪的。
也因為這種種的原因，牛被認為是陰氣最重的牲畜之首，而牛頭那一塊被老鼠站立過的“天靈蓋”，更是因為耗子的“毒計”而變成了陰中之陰。
“不過可惜的是，那裡的血卻不好取。”趙海鵬搖頭，具體說明了其中的原委。
原來，漢地農民吃牛，也知道這個地方陰邪，所以殺牛時，會念往生咒，並先以大錘擊碎牛的天靈骨，隨後在將牛血放乾淨，方便牛肉處理，而肉聯廠裡，則多用電擊法殺牛。
連天靈都砸碎了，自然沒有天靈血，而且那樣的牛頭也沒有招魂見引的功能，用了等於沒用，電擊法殺掉的牛好，但血液會很快凝固，牛的天靈血，也沒法用。
“......所以，我衝‘料人張’要的，不是漢族人殺的牛，是蒙式殺牛法，殺的牛。”趙海鵬道。
“那......有什麼不一樣的麼？”我不解。
趙海鵬又道：“蒙式殺牛，分兩種，一種叫‘塔拉烏呼兒’，另一種叫‘刺烏呼兒’。”(未完待續。)
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