第八章 坐頭三虎

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坐頭，在火工語中是“老大”或者“大佬”的意思，坐頭三虎，則是我們市區最牛的三個餐飲界大佬。

其實，在本市，他們真正的稱呼應該是“坐頭四虎”，而這四虎中最大的，就是他泰山起家的徽氏集團。

徽氏集團葉茂根深，自然沒得說，可除了徽家之外，另外三家聲勢也都不錯，雖然形不成跨國跨省的局面，但在本市，也還是有一番天地的。

這其中，有一個人我很熟悉，他就是本市飯店聯合協會的主席“胡老二”，他哥哥胡一霸和弟弟胡三可都被我砸過，我和他雖未蒙面神教，但卻是深仇大恨。

另兩位，我也都聽說過，一個是主營私房菜的廚娘，叫瑞木鈞，轉走高階路線，菜貴的冒煙，另一個是開著幾百家連鎖扒雞，肉禽門店和養雞場的廚界新秀葛令瑤，專愛搞批發連鎖一條龍的中端餐飲事業。

這三位，胡老二有黑道背景，瑞木鈞有白道關係，葛令瑤異軍突起，最為神秘，簡直是身世不明。

因為這些關係，這“三隻虎”在行內的人提起來，分別叫一黑，一白加一灰。

對號入座，黑虎是胡老二，白虎是瑞木鈞，灰虎則為葛令瑤。

至於最大的徽家，行裡則直接稱之為“插翅虎”，表示他們都快飛到天上去了，不是一城一地的瓢把子那麼簡單。

本市餐飲業的基本門道，我都是清楚的，而且我很自然的聯想，莫非這次臺商的展交會，這些名人大佬也要摻和參賽不成？

如果真是這樣的話，那可就熱鬧了，而且以他們的名譽聲望，包攬一二三名是很容易的。我就算是去了，還真就只有給人家當綠葉的份兒。

……滿心擔憂中，我問徽嗣杺道：“你提坐地三虎？意思是他們也要參賽？”

“不！他們有人不參賽！甚至都不當評委。”徽嗣杺的回答讓我意外，於是我進而問道：“不參賽，那你提他們幹嘛？”

“這正是我想讓你乾的！”徽嗣杺告訴我道：“我想讓你和趙海鵬做的，就是想方設法讓他們接受邀請，參加這場展交賽，最次也得讓他們當評委。”

“這我可就不明白了！”我看著徽嗣杺陰沉的臉色道：“我聽你口氣，你們徽家想在這展交會上露臉吧？他們要是參賽或者當評委，那你們還露什麼臉？”

面對我的疑問，徽嗣杺無奈搖了搖頭，進而把這次展交賽的“內幕”簡單告訴了我。

而也藉助她的口，很快我瞭解到了許多比賽之外的……爾虞我詐、欺騙利用和勾心鬥角。

原來，這次展交賽，還是和徽家的內部傾軋，以及坐頭四虎的勢力角逐密切相關的。

魯北坐頭四虎中，數“插翅虎”徽氏集團勢力最大，無人能撼。不過，這徽家自從族長徽唯本中風倒下，安心靜養之後，便漸漸開始了空耗和內鬥。

而內鬥……給了別人可乘之機。

在本市餐飲巨頭裡，瑞木鈞和葛令瑤雖然有背景，但盤子太小，對徽家形不成什麼競爭，可飯店聯合會的胡老二，則完全不一樣了。

這個胡老二，為人陰險狡詐，人送外號胡瘋狗，是個靠強收會費和買賣會員名額起家的主。

近幾年，仗著軟硬手段，胡老二從中小餐飲店面收抽頭錢，地盤極速膨脹，是個心比餓狼，肚比蛇蠍的狠角色。

他的胃口，不是一般人能比擬的。

很早，這位“瘋狗主席”便想把手伸進由徽家把控的中高階餐飲和食品加工業，而這一次徽唯本的到地，則給了他一個難得的機會。

利用這個機會，胡老二找了外援，也就是那個舉辦餐飲展交賽的臺彎商人，並利用明星金巧雅的名氣，精心策劃了這次比賽宣傳。

如此煞費苦心，他為的就是給自己打口碑鋪路，而內部評委，安保，參賽者，也多為他的安排。

……聽至此，我恍然明白了他胡老二的想法。

進而，我開口道:“胡老二想用這次大賽提升自己店面的名氣？如果他的店能獲得本次比賽第一的話，那麼他就有資本一下子跨入高階餐飲行業的門檻？”

“對！不過你說的不全面……”徽嗣杺搖了搖小手指道:“胡老二自己一個人再能折騰，也就是條陰溝裡的鯰魚，真正的威脅……是和他合作的那個臺彎商人。”

在徽嗣杺的介紹下，我也很快了解到了那個臺彎商人的恐怖背景。

美食展交賽的金主，姓寬，叫寬天渡，此人是彎彎有名的海投（海外投資）商人之一，專門經營餐飲和農產