第五十四章 恭維

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就在胡老二和徽嗣檀相互恭維，抬舉的時候，第三家制作出成品的賽隊也出現了。

而他們正是五鳳樓的周師傅。

此時的周師傅，帶領著徒弟姜小片完成了菜品最後的拔絲過程，隨後氣沖沖的看了一眼趙水荷那邊，才舉手高喊“五鳳樓新菜，解千仇完成！”

接到示意之後，組委會的司儀立刻上臺分菜，為每個嘉賓評委呈上了他獨創的拔絲菜品“解千仇”！

這周師傅的“蘋果火龍糯米卷”剛一上來，我本想努著勁的挑一番毛病的，但是當我看見周師父手藝的時候，無奈啞火了。

因為他做的菜，真的……很獨到。

在小小的平盤子裡，周師傅的蘋果卷被糖稀包裹著。他拉絲拉糖的水平極端高超精巧，那些“拔”出來的糖絲，就如一般於空氣中凝結，包裹著主菜，讓整個蘋果卷，都彷彿一塊金色的羊毛。

我恍然，隨即脫口而出道:“金羊毛！這是拔絲手藝中非常難搞的花式絕活！”

不光我，每一個在坐的評委與嘉賓，也無不對著這位周師傅的菜品發出切切之語和感嘆。

“這玩意掛糖掛的還真精巧嘿！”

“拔絲金羊毛！這可是當年徽唯本徽老爺子的家傳絕學呀！”

“用大勺和筷子把糖稀拔成一樣的纖維狀，好快的手速和獨到的火工呢。”

“哎呦！別說了，說的我牙都快掉了，趕緊嚐嚐吧……”

說話間，許多評委與嘉賓都迫不及待的動起了筷子，把那一小團毛絨絨如兔子般的東西，送進了嘴中。

在之後，現場進入了短暫的沉默，我與大家一起，在這沉浸的氣氛中，品嚐著前所未有的味道。

那一團金羊毛入口如錦，呼吸便化，隨後糖殼在口齒間極速崩裂，把一層薄薄的酸蘋果味道與軟糯的火龍果味道釋放出來。

情不自禁中，我旁邊的陳八妙拉了拉我的手道:“好東西！太美味了！”

聞言，我點了點頭。

說實話，雖然美味在口，但我自己是絲毫不感興趣的，因為這是“敵人”的美食，而且這種美食……還他媽做的真不賴。

現在，五家店面，有三家已經把成熟的菜品拿了上來，每一家都有精巧的絕活。

從四平八穩堂堂正正的泰山苑“金汁白銀”，到五鳳樓，雍容華貴，塑型絕美的“金羊毛蘋果卷”，無不領人側目暇接，拍手稱讚。

這次展交賽上對手的強勁，大大超出了我的預期。

原本我以為仙湯樓申沉父子走了之後，我最大的障礙已經移除，可沒想到這後幾位大廚卻是各懷絕學，來頭不小，直打的我當頭棒喝。

如此一來，我內心難免會有些著急上火，特別是趙水荷，趙海鵬和張阿四三個傢伙聯合鬥地主的時候！

三家上大菜評分，我第一反應就是急匆匆望向趙海鵬的展賽位，心急火燎的觀看他們的備賽情況。

而謝天謝地的是，這個時候，我的那三位“大爺”……終於不玩遊戲了。

此時此刻，賽場上只剩下了錢伯的鎮江齋和我的魯味居。就在錢伯將包制好的點心放進火箱裡烘烤的時候，趙海鵬也終於開啟了煤氣灶的火開始化糖。

與此同時，趙水荷與阿四拿出組委會準備的平盤，隨後將我們帶著的，用於冰鎮山楂與梨的保溫杯拿了出來，隨後將一個個已經預製好的，月白色的“梨球”放進盤子裡，繼續冰鎮著。

再之後，完全出乎我意料的一件事……發生了。

在趙海鵬的示意之下，那十五個預製好的梨球被徑直端上了每位評委的桌面，沒有澆灌糖汁……更沒有任何預製處理。

這令人費解的東西，讓所有評委議論紛紛。

“這……曾麼個意思？一人就一肉梨球？”

“冰鎮肉梨球也敢參賽？甜品都這麼簡單還做什麼勁呢？直接買個罐頭唄！”

……

議論紛紛中，我越發對趙海鵬的菜品鬱悶了起來，而且更看不明白他唱的這是那一出。

故而，我迫不及待的想看一眼這梨球，想知道一番……這其中藏著怎麼樣的乾坤和奧秘。

因為老趙來時只帶了很少的食材和十五殼山楂，所以這道菜品只有十二位評委和極個別的領導有幸分得。

作為特邀嘉賓，我遺憾的沒有，不過因為我身邊的徽嗣杺與陳八妙都是評委，我到也能借著他們的便利，仔細觀察一下老趙這月白色梨球的奧妙。