第五十章 瑞木鈞的功

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【92zw】瑞木鈞打雞蛋的動作，非常與眾不同。^^%搜尋@就愛中文+閱讀本書#最新%章節^''

望眼而看，她先用勺子輕輕拍碎了一顆雞蛋頂端的一點兒薄皮，而後又用勺子將整顆雞蛋舀起來，緊接著在勺子中晃動了幾下，隨後又把那因晃動而裂縫變大的雞蛋用巧勁打入一個白瓷碗中。

“啪”的一聲過後，密度較少的蛋清隨著瑞木鈞手腕的激烈振盪而徹底漏流了出來，蛋清從勺子邊緣流到瓷碗裡，蛋殼和蛋黃則全部在勺體中，乍一看還以為雞蛋完好無損。

“幹掉”一個雞蛋之後，瑞木鈞又依法炮製，接連把另外三個雞蛋的蛋殼也去掉了皮，分離了清。

當三顆雞蛋清黃分離的同時，她火灶上的清油也熱的差不多了，正可以將半成品的丸子炸熱弄熟。

而後，瑞木鈞手疾眼快，適時將丸子用鐵勺放進油鍋裡煎炸，緊接著又用勺子將需要的水，糖，放在化鍋裡做霜，而後在糖霜成絲時，又用勺子將丸子撈出來，淋幹油，又加雞蛋糊，麥粉湖，入鍋上霜。

全過程中，我突然發現，瑞木鈞沒有一個步驟用到過手，相對於手她明顯更喜歡用勺子，高速率的完成著極端複雜，精密的任務。

起初我以為她單純的在耍帥，可隨著瑞木鈞做菜的不斷深入，我發現她能用勺把完成控火，關灶，起水甚至點綴上葉等工作，完全……就是把勺子當手使用的節奏呀！

看著瑞木鈞“人勺合一”的做菜方法，起初我是非常驚訝的，而當她做過第二道菜之後，我又從驚訝變成了深深的佩服。

我突然明白，這樣做菜是有很大的好處的，第一位的好處便是省下了不停倒手換勺的時間，讓做菜的效率成倍提高，也無怪於她一個人便能應付掛霜丸子的所有環節。

當然，我更明白，一個人如果沒有經久年月的努力與奮鬥，是學不來這樣的一手絕學的，而一個人如果沒有過人的天賦，更不可能駕馭住這掌灶勺火間的方寸之地。

雖然只是管中窺豹，可是瑞木鈞的這一分能力，也足以令我心悅誠服了。

在佩服的目光中，我看著瑞木鈞將掛霜丸子，鍋塌茄核和最後一道芹菜肉絲一一做得。

而後，她關了灶頭，便才對著我笑道:“霍老闆，做的著急，難免有火候不對的地方！請您見諒。”

聽著她的客氣話，我急忙點頭道:“怎麼敢！瑞老闆只靠一隻勺子做菜的絕學賞心悅目，您能不吝賜教，就已經讓我蓬蓽生輝了！這是在下的福分！”

見我說完這些，瑞木鈞非常坦白的告訴我道：“這一手叫‘掌中天’，我妹妹也會些的，只因為過去在船上做飯時，空間小，能用到的廚具少，所以不得不一勺多用，用久了，自然便有這樣的本領了。”

聽完這些，我欽佩的豎起手指道：“老祖宗的東西傳到您這一輩還沒有丟了，您是這個！”

瑞木鈞看著我的手勢，笑了笑，扭頭便往樓上走去。

眼看著瑞木鈞要走，我急忙收起了白龍牙，而後也跟著走了出去。

陳七巧要走人，我自然不能再留，但是她的身體狀況又十分的不能讓人放心，所以我安排老四護送瑞木鈞離開，並要求其務必把她送到笑漁舸或者陳八妙的住處才行。

在之後，我給久等的客人上了那三道菜，客人們品嚐之後也基本都交口稱讚，除了一位口味略重的客人說味道有些淡以外，便在沒有任何的抱怨。

對此，我點了點頭，對這位毫無口福的客人，表示了遺憾。

打發完客人後，我的新主廚王崇光走了過來。

他還是掛著一如既往憨厚的笑，見面第一句話便是問我道:“霍老闆！剛才那位大老闆樣子可真是怪呀！她好了麼？急匆匆來又急匆匆走，有什麼要緊事麼？”

聽著王崇光罕見的打聽，我皺了皺眉，便淡淡的回答他道:“這個女人……想把她妹妹嫁給我！我沒敢答應。”

聽完我的話，王崇光笑了笑，沒有再問……

接下來的幾天，我的飯店平靜如水，我的內心卻燒灼如火。

瑞木鈞的話，以及她那些詭異的照片，就像警鐘一般，總是在我腦子裡蕩來晃去，以至於讓我連續三天做立不安，更遑論好好休息。

這期間我乾的最多的事情便是觀察王崇光的一舉一動，希望從這個傢伙的身上看出一些蛛絲馬跡。

可遺憾的是，不知道是我眼力差勁，還是王崇光隱藏的太好，總之這個死胖子沒有絲毫不正常的地方可