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面對寧益的咄咄逼人，謝慎並沒有退縮，而是隨口吟道：“山光撲面經新雨，江水回頭為晚潮......雨後錢塘觀晚潮，品品龍井倒是一樁樂事。”
“哦？謝公子對茶道也有參悟？”
寧益顯然感到有些驚訝，見謝慎主動提及便也順著話頭聊開了。
“不敢說參悟，不過有些心得想要和寧員外聊聊罷了。”
謝慎作謙虛狀，淡淡說道。
“謝公子請講。”
一聊起茶葉的話題，寧益自然覺得周身舒暢，心情也好了不少。
“空花落盡酒傾缸，日上山融雪漲江，紅培淺甌新火活，龍團小碾鬥晴窗。”
謝慎吟誦了一首蘇軾所作迴文詩，詩中所描述的是龍團茶，又有大小龍團之分，是專供於宋代宮廷的一種茶餅。因為茶餅上印有龍鳳圖案，故而得名。
小龍圖茶興盛了三百餘年，才在明洪武二十四年被朱元璋下令從貢茶中廢除。
此茶鼎盛之時，宮廷權貴爭相追捧，一時形成一種爭飲龍團茶的風氣，便連大名士蘇東坡都為其作詩。
但這團茶之中需要加入龍腦香料，喝了後讓人頭暈，故而漸漸的淡出歷史舞臺。
但像寧益這樣的大茶商，是不可能不知道龍團茶的。
換句話說，謝慎是想用這首詩試探寧益。如果寧益對答不上，那就是說他只是個以茶謀利的商賈罷了，謝慎只需要用結交商賈的方式結交他。
但如果寧益能夠很好的對答，那證明寧益不僅僅是一個以茶謀利的商賈，而是一個真正愛茶的儒商。
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