第36章 chater35
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道瑪琪的問題了。
因為在他品嚐之前，庫洛洛告訴過他水見式的事情。
瑪琪，對於調味料的使用和用量把握不好，對於食材的不熟悉烹飪方式不瞭解，最後是火候掌握不好。
而最最重要的是，炒菜燉菜煲湯最後的湯汁是熱的，加水的時候，瑪琪小姐總是習慣性的用念加熱之後再把水倒入鍋裡，而變化系的水見式………………
安澤一隻能說，用念加熱過的水，用那種見鬼的味道做飯飯菜味道正常就見鬼了！
“瑪琪小姐想要幫忙嗎？真的是太好了。”
安澤一討人喜歡的原因之一，就是這樣，他明明知道瑪琪想學做飯但是又不好意思張口，他就替對方找一個好藉口，並且不僅不會讓對方有一絲尷尬，而且還會感覺很舒服感覺自己可以幫上忙。
其實對方自己心裡面也清楚，誰都不是傻子，安澤一這樣做，只是找一個藉口教她做飯。
初學者一般都是拿什麼菜練手？
答，炒土豆絲。
安澤一看著瑪琪將洗好削好皮的土豆刷刷刷切成一厘米寬的細絲，用時不到一秒，直接看得他目瞪口呆，不是，刀呢？怎麼不用刀？
“然後呢，扔進鍋裡嗎？”瑪琪看向安澤一。
油都沒有倒扔什麼扔，不對！
“先在水裡泡一下，切好的土豆在水裡泡一會再做才好吃。”安澤一端著一個盆，倒上水，將土豆絲倒進去：“水就是水龍頭接的就可以，不需要加熱。”他沒有問瑪琪不用菜刀是怎麼做到的，那是對方的能力，她不說，他就不會問。
瑪琪聽出來對方的意思：別用念。
然後安澤一告訴她，炒土豆用大蔥比蒜苗好，大蔥和蒜苗的區別，等到土豆撈出來之後，告訴瑪琪炒菜的時候是先放油再放要炒的菜，油在燒開之後再放土豆絲然後在翻炒的時候放一點鹽（“如果你不知道放多少鹽合適，可以先少放一點，這樣的小勺子小半勺鹽就可以，如果淡了你可以再酌情加一點鹽，鹹了的話就沒有辦法吃了。那是糖，糖和鹽不是一個味道！你可以先嚐嘗”），然後加入切好的蔥花一起翻炒（“如果你不翻，下面貼著鍋底的就會糊了”），等到炒熟了顏色變了，香味出來了，就讓瑪琪停手。
“嚐嚐看。”他目光溫柔鼓勵的看著瑪琪。
嘗一口，瑪琪冷冰冰的臉上露出不可思議的表情。
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