第282章 蹊蹺

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草魚洗乾淨，撕去肚子裡的黏膜，刴去魚鰭從中間片開，再片成薄魚片。放上調料醃製入味後在裹上一層澱粉，下油鍋炸至金黃。

花卿顏用長筷子將魚片夾出來，在碧綠的盤子裡將魚片拼成牡丹花瓣的形狀，在中間放上一個紅辣椒點綴，四周又撒上了一些綠色的香菜葉。這香菜葉是花卿顏在後山山谷裡找到的，綠油油的一大叢甚是喜人。

“花開富貴牡丹魚片。”

這道菜一上桌可是驚豔了所有人:“姐姐，這真的是菜麼？這麼好看都捨不得吃了！”

“對啊，卿顏姑娘，這菜真是讓人瞧著賞心悅目的，就像是那花園裡的牡丹花一樣。”齊昱一點也不吝嗇誇讚，他在觀瀾居這些年可是從未見過這麼好看的菜式。

其實也不怪他們這麼驚訝，因為花卿顏平日裡做的都是家常菜，家常菜不講擺盤，所以花卿顏也就沒在乎過賣相的問題，好在花卿顏每次做出來的菜都有莫名的加成，讓人覺得色香味俱全。

除了魚片，花卿顏還做了玲瓏蝦球，蒜蓉粉絲扇貝和叫花雞，最後一道濃湯娃娃菜。今日這噸本來也不是什麼要緊的事情，不過對於花卿顏來說也確實是喜事。店鋪經過將近一個月的裝修和改造，終於完工了。

趙昀成特意請花卿顏去驗收成果，對於趙昀成的手藝花卿顏還是很瞭解的，也能放心。看過之後便在觀瀾居親自下廚犒勞犒勞趙昀成。

雖然菜不多，但是幾人都吃得一臉滿足，趙昀成還說這一桌子飯就能抵了這將近一個樂的工錢。當然他更想每天都吃到這樣極品的美味佳餚就好了。不過趙昀成知曉，要每天吃花卿顏做的那是不可能，不過每天到觀瀾居吃一頓還是可以的。花卿顏可是將今天菜的菜譜給了觀瀾居的大廚，相信過不了多久，這些菜就能作為新菜式在觀瀾居推出了。

吃飽喝足的趙昀成去了靠山村，繼續建造山莊。而花卿顏沒有急著走，她雖然對老花家沒有好感，但有些事情卻是不得不注意。老花家如今也算是光耀門楣了，兩個舉人一個秀才，而且還是農家出生，這隨隨便便拉出來一個都夠令人驚訝的。

齊昱知道花卿顏有事要說也就沒有出了雅間，待小夥計收拾完之後主動沏了壺茶坐在花卿顏的對面。

“老花家的人可有上門？”

“有的。”齊昱將茶遞給花卿顏，“今日一早那位舉人的夫人就來了，跟爹爹商量聘用大廚的事情。”

齊昱把早上袁茹來的事情跟花卿顏說了一遍，那袁茹還特意選了好幾個新菜式用在流水席上，而且還想讓觀瀾居把要用到的食材告訴她，他們老花家自己準備食材，而觀瀾居的大廚只負責掌勺。

食材是配方上非常重要的一項，齊掌櫃自然是不肯答應，強度堅決的拒絕了袁茹的提議。袁茹好說歹說也沒能說服齊掌櫃，將她那舉人相公和兒子搬出來都沒用。觀瀾居顯然就是不賣他們老花家的面子、

袁茹氣惱不已，但也清楚觀瀾居的後臺可不僅僅是花卿顏，所以有氣她也只能自己忍著，自己的丈夫兒子雖然是舉人了，但也只是舉人而已，只有名頭沒有做官沒有實權，跟觀瀾居還不能硬碰硬。

袁茹給自己做好了心理建設，實在是舍不的銀錢也只好把宴席的事情包括食材全部都交給了觀瀾居，還忍著肉疼交了五十兩銀子的定金。

花卿顏一早就提醒過她，觀瀾居的廚子不好請，觀瀾居的食材也不是隨隨便便就能用的。平日裡在觀瀾居吃上一頓飯，甚至是點上幾個新菜就要花去十幾兩，這些錢放在農戶家裡可是能用將近兩年呢。袁茹也回去跟花齊商量過了，甚至還把觀瀾居的要價往高的提了提。話裡話外的可不就是告訴花齊，家裡的銀子請不起觀瀾居的廚子麼。可花齊卻像是吃了秤砣鐵了心，就認定了觀瀾居，甚至直接給了袁茹一張面值五百兩的銀票。

銀票是揹著其他人給的，當時就花齊和袁茹兩個人在。花齊顯然是不想讓老花家的其他人知曉這五百兩的存在。袁茹雖然驚訝但也沒出聲。有些事情她比花繼祖還要懂。

這張銀票顯然有些念頭了，有些發黃，顯然是花齊存了很久的。

袁茹明白了花齊的決心，第二天就拿著銀票去了鎮上的錢莊兌了銀子直奔觀瀾居。

花卿顏聽後噗嗤一聲笑了。其實食材什麼的完全可以讓老花家的人自己準備，那麼多的食材能認全就不錯了，完全不用怕被偷了師。齊掌櫃這般說無非就是為了為難老花家。

“這花齊為了面子，到真是捨得。”花卿顏笑道，“也不知道這花齊有沒有那麼