第87章 下手

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去我家裡做客吧。寶釵正想你呢。”這個胖妞長得不錯，若是瘦下來了，大爺對她還有點興趣。

牡丹想了想，也知道師妹連續趕著寫了兩本小說，真是要崩潰掉了，就不在她這兒搗亂，應了：“行，走吧。”說著就撒了手。

薛蟠還歪著頭耳朵沖天，沒反應過來：“啊？哦，好。”

牡丹回屋拿了點東西，倆人一前一後又走了。

項包子和秦仲玉早就回屋了，一人捧著一團棉花糖舔舔舔，研討一下劇情和詩詞、描寫，越聊越投機。秦仲玉：“項姑娘，你若是男子，我早就與你八拜為交，義結金蘭。”

項包子嫣然一笑：“現在你我也可以結拜呀。”雖說我師父和師丈原先就以兄妹相稱，然後睡到了一起，但你我之間沒有這種隱患。

秦仲玉想了想，搖頭：“我私下裡打聽了一下，卓先生和卓夫人以前就兄妹相稱，本來乾哥哥乾妹妹叫著就不清不楚的，我不能敗壞你的名聲。”

項包子心說，你是怕別人說你重口味，或是說你討好我師丈才委屈自己吧？算了。

倆人繼續埋頭書稿，認真寫，眼看著今日之內就能把這本‘警幻傳’寫完了。項包子伸了個懶腰：“阿姜，歇會吧，坐的我腰都疼。你中午吃了麼？”

“還沒呢。”“呀，天色都擦黑了，我去叫幾個菜，咱們吃完飯再繼續寫，行麼？”“正合我意。”項包子就拿了個紙條，點了五個粵菜：幹炒牛河、咕咾肉、清蒸桂花魚、火腿蒸文昌雞、上湯西洋菜。出門去遞給門口的聽差小廝，過一會菜就送來了。

…………

冰糖豬頭的做法很細緻。

選用豬肉，鹼水刷洗，豬毛拔淨，切成幾大塊；用姜和大火猛煮，等水沸之後，取出豬頭，用冷水清洗，換水再煮，反覆六七次。（批註：此步驟意在脫脂）

鍋底放入乾貝、淡菜（貽貝）、豌豆苗、冬筍切塊，上放豬頭肉，肉朝下，皮朝上。準備紗布袋裝桂皮、八角，調入生抽、紹酒、生薑、蔥段，添水沒過豬肉。蓋嚴。

文火煨兩個時辰，掀蓋在肉皮上灑入冰糖屑，繼續煨半個時辰，收拾上桌。用調羹舀著吃。

豬皮明如殷紅琥珀，筷子一拔已嫩如豆腐，其肉酥而不膩，其皮爛而不糜，蓋肉中油脂已從歷次換水時出脫矣。（唐魯孫）

文四姐指揮了一整桌殺豬菜，就拿了半個豬頭準備帶回家，那肉軟爛的用筷子撈都夾不起來，是直接用勺子撈起來放在大海碗裡的。

她目瞪口呆的看著旁邊的御廚們雙手拿著小刻刀，愣是在豬皮上刻了個纏枝蓮，又弄了個很好看的裝飾放在旁邊……用雞蛋青雕刻的藕節！！！現在就好像荷塘裡白白的蓮藕上開出一朵蓮花似得，我勒個去。

我活了三十年，沒見過這樣的豬頭！也沒見過這麼好看的酸菜燉排骨!

黛玉到了晚飯時節及時的起身離坐，看到桌子上擺著三個洗的乾乾淨淨的柿子，嗯，是柿子？

（賈敏從來沒讓她吃過這種會呼一嘴甜糊的食物）試著戳了戳，好大好軟。沒有匙，算了不吃。

悠然的走到永福宮門口，正瞧見皇帝下龍輦：“哥哥。”

皇帝駐足回頭，也被這淡淡的夜霧中穿著白裙紅斗篷飄飄而來的小美人震驚了一下，笑道：“黛玉，來，娘娘方才跟我說今兒又有新菜。”新菜試吃什麼的，最喜歡啦~

剛剛東來派人送信，說他忙的要嚥氣了，不能陪我去打獵，真傷心。要不是梓童說要有新菜，我得鬱悶一晚上。

黛玉走在他身邊：“是呀，哥哥累了嗎？”看你眼角有點皺紋，有這樣累嗎？

皇帝揉揉眼睛，打了個哈欠，順水推舟：“累的都快嚥氣了，一會你留下來給我幫忙。”

黛玉偷偷的撇嘴，又要寫幾百遍‘知道了’‘朕知道了，卿亦珍重’‘朕知道了，卿亦安’‘知道了，很好’，那也是上千字呢！

一進永福宮正殿，二人一起一驚，屋子裡被重新佈置了一下，原本皇后最喜歡的黑瓷、祭紅瓷、青銅器和漆雕都收起來了，換上了許多晶瑩雪白的玉器，屋內的掛畫原來的重山松柏圖，也換成了百子圖。

地上鋪著厚實柔軟的墊子，皇后娘娘穿了粉色的錦袍，笑盈盈的問：“皇上，黛玉，你們倆來看看，這屋子收拾的如何？小孩子看了不會覺得沉悶吧？”

二人一起問：“原本端莊大氣，為何改了？”乍一看還真有點不適應。

皇后嘟著嘴挽住皇帝的胳膊：“今日群妃來給我請安，貴妃說