第一百二十三章 惡人只有惡人磨

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新年對於小孩子來說那就是最快樂的節日，不僅有新衣服穿，還有糖果糕點和等各種平時不經常吃的好東西，躍然一早起來就穿著新衣服拿著悠然做的花生糖跟著村裡的小孩子滿村子的瘋跑去了。

韓家的男人們一個個正忙活著挨個門窗貼著春聯窗花更換桃符，而此時韓家最熱鬧的地方就要屬灶房了，高氏一早就帶著雲香過來了，加上嚴氏、月蓮、悠然和櫻桃一群女人把韓家不算小的灶房擠得滿滿當當的，就是因為身體不好很久沒出屋的王家老太太也是坐在灶門前幫忙燒著火，一群人嘻嘻哈哈的邊聊天邊幹活把韓家大院顯得很是熱鬧紅火。

過年這會人人都是吃得多動的少，特別是躍然那個饞嘴的小傢伙見到好吃的就沒個節制，經常因為吃的太多而積食，所以悠然熬了滿滿一大鍋有助於消化的山楂水，整整裝了五罈子，把稍微放涼了點的山楂水一一裝進罈子的悠然就喊來卓然和石頭把罐子搬去了西廂房，韓家的西廂房被用來當成倉庫用了，隔上兩天就在屋裡加個炭盆之類的，讓屋裡的溫度一直保持在三、四度左右的溫度，這樣就相當於現代冰箱的冷藏室，用來放一些怕壞又不想凍的東西。

嚴氏把手裡切好的肉端到了灶前，衝著正往自家那兩隻今早剛丟了性命的可憐大公雞身上掐掐捏捏的悠然喊道：“悠然啊，這紅燒肉還是你做吧，你爹和你哥他們都愛吃你做的。”這紅燒肉可是家家戶戶年夜飯桌上的必備菜，倒不是因為人人都愛吃，就是圖個紅紅火火的好彩頭。

聽到嚴氏叫自己的悠然趕忙叫了櫻桃過來，仔細的指導著她接著給盆裡的雞按摩幫著雞肉入味，因為悠然昨天做的燒雞受到了大家一致的歡迎，悠然又想著家裡有烤爐，所以今天就想再做些烤雞烤鴨香腸之類的熟食，見櫻桃完全上手以後悠然才洗了手到了灶前倒油炒糖。“娘，今年的魚清蒸吧，那個清淡的，這又是紅燒肉又是紅燒排骨的看起來太油膩了，娘你那個豬肝切半盤就行，一會香腸烤好了拼一起算一個冷盤，剩下的冷盤就做個拌個紅油木耳，切個皮凍再用酸奶拌個水果那個解膩，這樣冷盤也就夠了，娘你看行嗎？。”

正切著豬肝的嚴氏連頭都沒抬就說道：“行，你看著辦吧，今天我們都聽你的指揮，對了你王奶奶牙不好，你在看看做兩個軟和的菜。”去年的年夜飯就是悠然一手張羅的，大家都很滿意，所以今年的年夜飯嚴氏就還由著悠然張羅了。

王老太太聽嚴氏這麼說趕忙擺手說道：“可不能讓悠然特意費事給我準備，這孩子今天可累壞了。”他們一家能過上如今的日子可都是靠的主家心腸好，想著自己一家雖說是簽了死契的下人，可主家卻是從來都拿自家人當成親人一般看待的，不但每月給的月錢不少，就是自己這個什麼活都不能幹的老太婆人家也是沒嫌棄，比她那幾個不小子女對自己還要好，所以王老太太一直都很感激韓家人，特別是當初買下他們一家人的悠然，一直都是當成親孫女疼著的，看著悠然一早起來就忙來忙去的可是心疼著呢，哪裡又會讓悠然再受累特意給她做菜。

悠然見老太太緊張的都要站起來了趕忙扶住老人說道：“王奶奶你快坐著，就是換個做法有什麼費事的啊，這紅燒肉一會多添點湯煮的軟軟糯糯，保證王奶奶喜歡吃，再做個雞蛋卷、豆腐盒子這些王這些奶奶都能吃，今天也讓王奶奶好好嚐嚐我的手藝。”因為王家一直都是自己開火做飯的，所以王家老太太還真是沒吃過幾回悠然做的飯菜。

“悠然姐，你要的肉餡準備好了，這腸子用鹽和淘米水洗就行嗎？”雲香把剁好的肉餡裝進盆裡就準備動手洗前兩天悠然特意留下的豬小腸，這是悠然準備灌香腸用的。

“是的，你先用鹽反覆揉搓幾遍，然後在放到淘米水裡洗上兩遍，再用清水洗乾淨就行了。”悠然往炒得微黃的紅燒肉鍋裡添上了湯就蓋上了鍋蓋，又回頭對王老太太說道：“王奶奶你把火壓小點。”說完就往雲香剁好的肉餡里加調料準備一會烤香腸。

“對聯貼好了，還有什麼活嗎？”貼完對聯的韓守義鑽進廚房問道。

嚴氏把切好的豬肝裝盤抬頭笑著說道：“問悠然，今天廚房裡的事都聽他的。”

“好啊，閨女你看這會爹做點什麼好啊？”

悠然把和好的肉餡放在一邊就開始幫雲香洗豬腸，聽韓守義問自己隨口說道：“爹你去後院把烤爐的火燒上吧，一會我要用。”

搬完東西的卓然和石頭回來正好聽到嚴氏說今天都歸悠然管就笑著打趣道：“妹妹，我們乾點什麼啊？”

悠然見卓然這麼問也就不客氣的