第三十四章 爆米花糖
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等鍋裡起了大泡泡,撤了火,小火慢慢熬,不停的攪動著,不然怕會糊鍋。
韓韻靈魂雖然是大人,但架不住是這具身體小啊!
攪拌一會兒就受不住了,“姐,姐啊!你快來幫忙啊。”揚起嗓門就衝自己屋裡喊。
“哎!來了,來了。這是咋啦?”韓梅聽妹妹沒留嗓門的大喊自己,鞋都沒提好,就踢拉著鞋出來了。
“姐,快幫我攪拌一會兒,我攪拌不動了。”糖漿有一定的粘稠度,攪拌起來費勁,韓韻小胳膊沒攪拌一會兒就受不了了。
待到鍋裡起了細膩的小泡泡,鍋裡留下適量的糖漿,把幾種爆米花分別下鍋,攪拌均勻後盛到案板上按壓定型,再切成小塊,到這裡爆米花糖就成了。
韓韻把切好的爆米花糖每樣裝了兩盤。
“小海快過來,這盤給屋裡的陸哥哥送去。”
“哎!好嘞!”雲海答應一聲,就給陸天賜送去了。
“小濤快來吃一塊。”說完遞給雲濤一塊。又端著盤子給家裡每個人都送了一塊,得到大家一致好評。
“這個糖可真好吃,又酥又脆,就連我這老牙老口都能咬得動。”老太太是隻要有一點能誇孫女的機會都不會放過。
“是啊!酥、脆、甜而不膩”韓氏也讚道。
“我吃著這個糖挺好吃的,是你們用蜀黎杆熬製的嗎?”唐氏關注的有點不一樣,也問道了關鍵的地方。
“對呀!就是用蜀黎杆熬的糖,是不是很甜?”韓韻被幾個長輩誇的也有點小得意呢。
“哎我的天啊!
以前咱們家的蜀黎杆都當柴燒了,這是燒了多少錢啊?”唐氏拍腿惋惜道。
奶奶問:“是啊!丫頭,你們做這些糖用了多少蜀黎杆啊?”
“我爹割了滿滿一車蜀黎杆,我們用了大半,熬完了才裝一大海碗的糖漿。”韓韻回道。
“那還少啊?那一大海碗得有二斤多了,你知不知道糖要六十文一斤?
蜀黎米才五文一斗,一斗米夠我們一家人吃好幾天了!”唐氏有點激動,雖然不是白糖,就是這樣的糖漿,做成爆米花糖二十文也能賣得了。
“爺爺,奶奶。我回來啦!”韓韻聽著是少年清潤的聲音,應該是雲澤回來了。
“哎呦!是我大孫子回來了。”老太太擦擦手就迎了出來。
“是雲澤回來了!”韓氏和唐氏也跟著出來,看看月餘未歸家的雲澤。
雲澤自在鎮上上私塾後就在外公家住,每月回家一次。
“爺爺奶奶,大伯大伯母,爹孃、姐姐們,我回來了。”雲澤有禮的給家中長輩打招呼道。
“好好好,快進來。”老太太上前拉住大孫子就往院裡拉。
“奶奶,我同窗離家遠,過節他不回家了,我就邀請他來咱家過節了。”
不等雲澤說完一個眉清目秀,俊逸少年就出來打招呼:“爺爺奶奶,大伯伯母,叔叔嬸嬸,兩位姐姐你們好。
我叫孫文進,來打擾了。”
“嗯!歡迎你來做客,快進來坐。
你們倆怎麼這麼早就回來了?
是有什麼事兒嗎?”老爺子看向雲澤問道。
“爺爺,上次大伯送去的墨,我送了一塊給先生和要好的同窗,他們用的好了,一直追問我在哪裡買的,我就說是鎮上書香閣有。
先生和同窗幾乎天天去問,有的同窗都去縣裡問了幾次了,都沒買到。
先生今天才讓我們早些回來,問問到底哪裡有賣!”雲澤無奈的說道。
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