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的開始開歷史小火車。
宋代酒業的經營方式，實質上有了很大程度的制度創新意義。大宋對商品酒，實施三種營業制度：
第一種，是“正店經營模式”，也就是豪華酒店售酒模式。由國家壟斷酒麴，“正店”向政府購買酒麴釀酒，而後自由售賣，因著政府出售的酒麴價格中，已經包含了稅金，所以政府不再另行向正店收酒稅；
第二種，是“撲買經營模式”，就是將國營酒坊的若干年經營權拍賣出去，訂立經營合同，政府相當於酒坊的董事，享有一定的收益，其餘的，在合同年限內，收益歸“撲買”商所有；
第三種，才是直接收取酒稅的模式，鄉村地區，允許酒戶釀賣，為特許經營，政府徵收其酒稅。
看著杯中美酒，方仲永不免心曠神怡，宋人好酒，且不宵禁，不禁酒，若能蒸餾出一批好酒，那也是錢途大好啊。
正思忖間，旁邊一位枯瘦舉子，捧杯而來：“閣下可是今科狀元，金溪方仲永？”
方仲永站起身子，略略想了想這張面孔，可不就是那天正正站在自己身後的榜眼沈括？
由於知道沈括是個怎樣的人才，方仲永不由起身，也舉起杯子，寒暄著：“是，這位一定就是今科榜眼，錢塘沈括吧。失敬失敬——”
“幸會幸會。看過兄臺一篇《天象論》，端的讓在下好生敬佩，兄臺竟對天象地況，皆有如此認識，讀君一篇論作，真是勝讀十年書啊。”
“豈敢豈敢，”方仲永站在真正的科學天才大牛面前，多少顯得十分拘謹，又很是敬佩，於是，為表示自己的誠摯敬意，方仲永一揚手，幹了手中滿滿一杯酒，接著道：“久仰啊，久仰——”
方仲永一邊和沈括說著話，一邊兀自想著，依照沈括原先的歷史路線，此番沈括並未及第，後重考及第後，排在六名之後，所以仕途起點低了許多，
不知是否，因著自己這隻小蝴蝶的到來，改變了既定的一些軌道和路線？
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