第51部分
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餃，顧早從前自己興起之時也會偶爾做了當夜間小點的。那三花可根據時令而變，從前她最喜歡的是菊花、百合花和玫瑰三種，只在這裡，因了秋末冬初，便取了便利的菊花、芙蓉和海棠各五朵，蝦肉末、蟹肉末各一些，從那礬水中將浸泡著的三花取出洗淨，下沸水燙下，撈出瀝乾後切末，再將花末與蝦肉末、蟹肉末調餡料，加醬料、高湯、鹽、香油、椒粉、蔥薑末各少許拌勻了，用邊上那廚子早擀出的麵皮細細地捏成了一個個精緻小巧的餃子，蒸熟便可。
顧早這兩菜一湯一點心做好，正是太后平日進午膳的時辰。便照了往日的規矩送去，自己也是跟了李宮人進去。
待她進去時，楊昊已是不在了，說是趁便去那內東門司談些事務了。李宮人將這幾樣菜送到了太后面前，又照顧早之前說過的一一報上了名字。
太后先是夾了個薄薄一層紅糯米裹著的魚球，吃了口，便是微微點了下頭，道：“果然沒有白等你半個上午。這球顏色好看，一見就被勾了胃口，咬了一口，外面有那糯米的黏滑，裡面又是嫩得像豆腐，卻又有一股子說不出的香氣……”又舀了勺蟹黃魚翅，道：“菊香濃郁，翅體酥爛，蟹肉鮮美，湯汁也是極其可口的，好。”再一眼望向了那鮮貝，忍不住笑道：“這個鳥窩更是有趣�
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