第39部分
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才沒腥氣,只是這道魚若是夏日裡吃,卻是要用密器盛了下水井冰涼下,取出再用濃姜醋澆汁方好吃,所以才取了這麼個名字。”
石娘子恍然道:“難怪。要不要現在吊在籃子裡下井中浸下?”
顧早搖頭道:“現下天氣不熱,井水比外面也涼不了多少,等下待涼了自澆上濃姜醋便可。”
石娘子點了點頭,幫著顧早一道燒了另幾道下酒的櫻桃肉、燒羊雜、又用蘑菇蓬、筍和雞湯燒了個香袋豆腐,因了是端午,便熱了雄黃酒,瞧著也差不多了,這才去屋後叫人,回來卻說那兩人要 竹林裡對飲。
顧早笑了下,幫著石娘子將各色菜用托盤裝了讓她送去,自己卻是做著最後一道菜,是用黃芽白菜和肉片火腿間口蘑煨妥後,盛於粗碗再上蒸籠。見蒸得差不多了,便連籠一道自己拎到了屋後,見石先生和那楊家二爺兩人正對坐在竹林裡的一張矮桌邊,已是開始喝酒了。
楊昊一眼便是瞧見顧早手上端了個正冒著熱氣的籠子過來,怕她燙手,站了起來便要來接。顧早叫他坐了,自己把籠子放在了桌邊,掀開了籠蓋,一陣熱氣蒸騰中,只見菜汁溢位碗外,碗沿碗底皆是。
楊昊笑問道:“這菜是什麼一個
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