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最近村裡大興土木,鄉鄰之間互相幫忙乃是常態,但施工人員達兩位數的僅苟超一家而已。
誰不知道——人多力量大,人多事好辦。可人多飯食也不好做啊!
童大壯家屋前空地上現有兩個灶,兩個陶釜熱氣直冒,水蒸氣夾雜著食物的味道不斷向四處蔓延。
氣味說不上好聞,食物還沒煮熟,多少帶著異味,又沒香料遮掩,肉類的腥羶聞久了多少有些頭暈腦脹。
可是,等在一旁的二蛋石頭已經口水連連,眼珠子直隨忙碌的幾人亂轉。
不是小傢伙有受虐傾向,實在是這陣子腥羶過後,就會轉變成濃濃的香氣,昨個晌午兩位已經親身經歷。
張小四做主幫忙找來好些幫手原是好事,可當時苟超也犯愁。家裡的糧食勉強夠十幾個男人吃上六七天,可之後兄弟倆難道喝西北風?且供應飯食能勉力支援,但配菜要如何下手,家中連個雞子兒也沒有,難不成頓頓喝蔬菜湯?
好在張小四竟都想到了,也不知是大半年來跟著校尉做事得到培養,還是天生是個心細之人,為苟超想得很是周到。是故昨個晌午眾人就吃到了香噴噴的水煮麂子肉!
那是肉啊!一片都有半指長!原來兩個推說有事不能幫忙的村人,腸子都悔青了,現在幫忙的人家哪有肉吃!
來幫忙的壯丁都直呼過癮,吃得滿嘴流油汁水淋漓。下午幫忙時都下了死力,到得今個頭晌,製成的泥坯都曬滿空地了。
要知道這曬制的泥坯乃是耗力大活,是將黃泥和上鍘製成段的枯草,再用叉子反覆摔打之後才能放入模具成型晾乾。挖土、和泥、摔打都是力氣活,若是來兩下就歇一會,一天也做不了多少,好在這些幫手大多年輕,又吃人嘴短肯下苦工,估計到了明天所需泥坯就都能製成。
“大郎,這麂子肉本就不多,昨個又經燻臘掉得好些分量,在放那麼些,明個可就不多了。”
這麂子是張小四兩天前打得,怕天熱放壞了,昨個才讓張屠戶剝皮拆骨送將過來。可是還要留到明日一些,苟超就在昨晌把大部分剩餘麂肉煙燻一番。鮮肉出數,又用泉水浸了二斤現在一同入“鍋”煮了。
“不用多留,明個就是四郎他們最後一天幫忙,剩下的一起做吃了,往後就我們幾家忙忙。”
嘴裡回著話,手上卻不慢,一會兒功夫竹簾上就坐滿了粟米豆麵窩頭。
童娘子顯然還不知道這些安排,聞言一愣,半晌才又說道:“就咱五戶怕是還得個六七日吧?”
苟超沒有聽出童娘子聲音裡的異樣,一邊蒸窩頭,一邊隨口回道:“四郎說他沒什麼事,會接著幫忙……”
“咳,咳咳——”
一陣微風吹來,煙氣竄入蹲下添火的苟超鼻腔,直嗆得他好頓咳嗽。
童娘子等了好一會兒,才又聽到:“照現在的速度,明個過後我們六個再做個三四天就差不多了。”
似是鬆了口氣,見虎妞洗菜回來忙指揮她去燒火,笑著對苟超說道:“大郎只管燒菜飯,灶下案上的活計就知會俺們娘倆。”
*****
石河子村所建之房大多坐北朝南,且北牆不開窗子。苟超要開後窗時大家都有所阻攔,怕冬季北風吹來屋裡沒法保暖。苟超雖沒在這裡住過,但是對呼嘯的寒風是甚為熟悉,往年家裡的玻璃窗外釘上一層厚厚的塑膠還是冷的厲害,大冬日的只有晚上睡在熱炕頭才全身暖烘烘。而這裡的人冬日都在屋內點火盆,想想都能感受到那種憋悶汙濁乾燥之氣。有了後窗雖然寒冬臘月不能開窗透氣,可其餘季節則有利於空氣對流,視線也不受阻,屋內不至於黑壓壓的讓人喘不過氣。
苟超的新房是左右兩間,東屋直連後牆開了扇後窗;西屋後面連著廚房怕煮飯過煙氣就沒開後窗。別說石河子,整個永寧縣將主屋與廚房連在一塊就這獨一份。鄉民小戶大都是在自家院裡搭個灶臺,講究點的再給灶臺支個棚子;大戶人家建有伙房,都是廂房,隔壁有得也給粗使丫頭婆子留個住處倒是與苟超這新房多少有些相似。
因要搶時將房子主體蓋好,西屋後邊留下的狹長空間並沒有搭好灶臺,幫忙的眾人都以為是留下裝雜物的空間,雖覺得格局有些奇怪,不若就兩間大氣省事,倒也都沒多嘴,只以為是趙家家鄉的風俗。
房子建的很快,第七天辰時房頂就已搭好,苟超千恩萬謝的送走童大壯郭跛子等一行四人,自己則同張小四往房頂覆草。他們五戶家家換工,每戶不過四五天,唯苟超這邊一做就是正六日出頭,好在頭三天
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