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窗外嚴風凜冽,萬木凍,園林幽靜如洗。

青竹逞素容。

殘月朦朧,亭臺佳致。冷雨清麗,開筵共賞。

沒有鶯歌燕舞,亦無鼓樂齊鳴。

既非觥籌交錯,更不是高朋滿座。

眾人對景歡娛,又有美食佳餚在此,竟無一厭者,皆陶陶沉醉。

“谷掌櫃,”

說話的人,是河間府老字號食肆——聚雅樓的掌櫃洪陽榮。只見他捧著一個小碟子,正在長桌上的一個食盤裡,夾起幾塊陳皮蒜香骨,往小碟子裡放。

而他所喚之人,乃是河間府瑞滄糧油行的東家谷材。

“這八寶樓的‘自助餐’還真是別出心裁,你說,我們聚雅樓在河間府能否也辦他一場?”

洪陽榮笑著對谷材道,用的並不是標準的大宋官話,而是帶了些河間府的口音。

他身穿鴉青色的花素綾夾衫,腳穿高筒皮靴。年紀不大,約三十歲不到,是個高個子,方臉盤,長得很是魁梧。下巴上有一顆黑痣,一雙眼睛閃著精亮,使人覺得粗獷又精明。

谷材卻是個約莫四、五十歲的中年人,中等身高,瘦瘦的,兩肩卻很寬,他的長鬍須有些斑白,眉毛粗濃,一雙半眯的眼睛此時看不出有何表情。

“聚雅樓要辦自助餐的話,谷某自當第一個做貴店的客人。”谷材放下手中的碟子,拱手回道。他的話語間,也有河間府的腔調,但沒有洪陽榮那樣濃。

洪陽榮用叉子叉起一塊蒜香骨,他又認真看了看那叉子,說道:“這小叉子雖不及筷子靈活,不過,若然像如今這般站著,一手拿碟子,一手叉夾食物,實在受用得很。”

說著,洪陽榮將那蒜香骨放入口中。排骨外面焦脆,裡頭卻多汁嫩滑,還有陳皮和蒜蓉的香氣交融,讓人回味無窮。

“這亭臺樓閣、餐具器皿,聚雅樓都可悉數模仿,”他又叉起一塊蒜香骨,送入口中,一邊咀嚼,一邊嘆息道:“可是,這般極致的玉盤珍饈、饕餮大餐,卻是無論如何也學不來的。”

谷材點頭:“正是,正是。”

他往手上的小碟子裡叉了塊牛肉,不,按照“安國侯”的說法,應該叫“牛排”。

這牛排煎烤得剛剛好,多一分則太焦,少一分則太軟。香濃的油脂融化後,順著肉面的斜紋理流到肉中,將所有寶貴的肉汁都封在牛肉之中。

看得人垂涎欲滴。

可是谷材卻並不急著吃,他深深地聞了聞,辛芳濃烈的香料味道,讓人不由得聯想到茫茫無際的草原。

“這個香料是西域的?”谷材這話說的不是問句,反倒像是肯定。

不久前,有幾個西域來的商人,據聞,是來自“大食國”抑或是“大石國”的,曾經向他們瑞滄糧油行兜售這種香料。

然而當時的谷材聞到這香料的味道,只覺得嗆鼻子得很,直覺推斷不會有客路,故而婉拒了。

如今就著牛肉一嘗,竟是唇齒留香、一試難忘。

洪陽榮點了點頭,答道:“聽聞,是種叫做‘孜然’的香料,乃安國侯從大食國商人那裡購得。”

谷材喃喃道:“果然,果然……唉,老馬失蹄,竟是看走眼了。”

“你怎麼了?”洪陽榮見他神色有異,關心問道。

“小事而已,”谷材搖了搖頭,回過神來道:“對了,怎麼咱們都一直在談論吃的事情?這宴席不是為著那馬裘酒的麼?”

洪陽榮指了指不遠處的臨窗餐案,說道:“那主人家還在那邊談著呢。”

谷材往他所指的方向看去,看到“安國侯樂琅”和三殿下柴珏正在和對面的二人商談著什麼。

“哦?是他們?”

谷材脫口道。

洪陽榮做得是飲食生意,所識人脈都是河間府的居多,並不認識那二人,故而好奇道:“是誰?”

“越州鼎越和的東家章和,還有杭州萬益商行的東家連弘業。”

“啊,是他們!”鼎越和與萬益商行的名頭,洪陽榮也曾聽聞過,他又好奇問谷材道:“那麼,越州的臻堃,還有杭州的福禧,可有人在此?”

谷材環顧四周,茫然搖頭道:“奇怪了,竟是沒有他們的人。”

洪陽榮卻笑道:“不奇,也不怪。”

“嗯?”

“咱們河間府的順隆商行,不也是沒有人麼?”

谷材轉了轉眼珠子,心領神會道:“有趣,有趣。”

洪陽榮笑著扯

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