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樂琳只聽得口中喃喃道:“朝聞道,朝聞道……”
“鄭掌櫃?”
鄭友良恍若未聞,樂琳推了推他。
“少……少東家,”鄭友良淚眼朦朧,顫顫巍巍地掏出帕子擦過眼淚,正了正衣服,畢恭畢敬朝樂琳拱手,道:“友良心願已了,感激不盡,無以言表,刀山火海,在所不辭。”
樂琳不知其中曲折,只當他是感謝自己傳授了新的手藝,笑道:“刀山火海倒是不必,這幾天你把這兩年的賬目依我的方法做好,送到侯府便好。”
“是。”說罷,鄭友良便埋首於賬本中。
“店裡近期勿要再採買物料,我另有打算。”
憑今日所見的生意狀況,樂琳恐怕這如意齋長此這般下去,倒閉關張乃遲早之事。待看到總賬後,這經營策略還需重新細細斟酌。
“咕咕咕……”正說著,尷尬的聲音從樂琳的胃部傳出,
原來,不知不覺過了正午。
樂琳勸鄭友良一起吃過飯再回來寫賬,鄭友良卻道想再練練手。既然他沉迷其中,樂琳只好作罷。
出了如意齋,門前車水馬龍、屋宇鱗次櫛比,有茶坊、酒肆、腳店、公廨……人頭攢動,熙熙攘攘,恍似置身清明上河圖之中。
一時之間,樂琳也不知該往何處去:“川芎,去哪裡用膳比較好?”
川芎也是餓得肚子打鼓,聽到樂琳說要去吃飯,樂得眉開眼笑,忙上前道:“少爺,我和大黃平日都是到東市的陳記面家吃麵食。”
“那就去陳記吧。”
“少爺……”大黃面有難色,眉頭緊皺,加上臉色的幾道皺紋,整個苦瓜乾一樣,他畏畏縮縮說:“夫人有吩咐,東市龍蛇混雜……”
看他左右為難的樣子,樂琳也不好堅持,只好問:“這附近可有高雅些的飯店?”
“這汴京城中,就數雲來閣景色最好了,在前面不遠。聽說菜色也是一流的,有道叫珍寶鴨的新菜,連龐丞相都讚不絕口。”樂琳不打算去東市,川芎樂得為他介紹高檔的食肆。
大黃卻欲言又止:“可是,少爺……”
“你又怎麼了?”樂琳餓得有點不耐煩了。
“這雲來閣不便宜,少爺您帶了多少銀錢在身上?”大黃怯怯問到。
樂琳這才想起出門之時沒帶銀兩,嘆道:“那,要不回府吧。”
只是,從這裡回到侯府,起碼又得大半個時辰。
此時,川芎忽然一拍腦袋,叫到:“少爺!”
他本來嗓門就很大,又突然,樂琳被他嚇了一跳,只見他指了一下前面不遠的一棟三層高的樓,順眼望去,樓旁掛了挺大的一個木雕的招牌,刻著“八寶樓”三字,店面挺大氣的,倒是有點半新不舊。雖然此時正是用餐時間,但客人卻寥寥可數。
川芎陪笑著說:“少爺您瞧我這記性,這八寶樓就在前面,去八寶樓可好?”
“在八寶樓吃飯不用給錢嗎?”樂琳看這門堪羅雀的樣子,心想,難道是搞免費大酬賓?
“八寶樓也是侯府的產業,少爺去光顧,自然是不用給錢的。”
啊?這冷冷清清的酒家,竟然也是樂家的產業?
罷了,罷了,今天就全當時巡視業務吧。
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比起鄭友良的淡定,八寶樓掌櫃史昌的表現謹飭得多。對著樂琳,一臉擔憂惶恐的樣子。
原因無他,鄭友良在老侯爺樂信年輕之時便在樂府打工,又是樂信親自提拔的老臣子。縱然是少東家,但按輩分也得叫上一聲“良伯”,自是能淡定些。
而史昌,不過三十出頭,當八寶樓的掌櫃還不到半年。
更重要的是,他本無資格做掌櫃,不過是店裡的大夥計——皆因不久之前的掌櫃黃鴻福被辛家挖角到雲來閣去了,廚房的廚子不論廚子、幫廚都一起帶走不說,連鋪面裡比較熟手的夥計都被黃鴻福一拼帶走。
史昌一貫看不慣黃鴻福蠻橫霸道的作風,曾經向石氏告發他和供應菜肉的販子勾結,中飽私囊、以次充好。
黃鴻福懷恨在心,自然是不會帶史昌跳槽的。
當時店裡無人可用,儘管明知史昌未夠道行,石氏也只得提拔他做掌櫃。
八寶樓經此一役,生意每況愈下,史昌縱是有才幹的,也無力迴天,於是每日惶惶,擔心東傢什麼時候把這八寶樓給關了。
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