第197章 挑戰

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個位置坐下半個屁股，繼續一言不發裝鵪鶉。

秦琅應該能透過考驗吧…

他在心中默默想著，很快想法堅定起來。

一定可以的！

這兩天，他可是嚐了好幾次秦琅為考驗準備的那道叫做魚腹藏羊的菜餚。

僅僅是用食材市場買來的食材，做出來的味道就已經讓他驚歎不已，如今用上了品質好得多的賽事積分兌換食材，味道還能更上一層樓。

若是這樣的菜餚都無法透過宗年先生的考核，那他就真的無法想象，什麼樣的菜餚能夠透過了。

秦琅，加油啊！

趙文長忍不住將目光再度投向廚房的方向，心中暗暗為秦琅加油鼓勁。

…

“你們倆準備好了嗎？”

廚房內，將食材一一擺放好的秦琅轉頭看向兩小隻。

“咕嚕！”

我已經準備好了！

“恰咔！”

我也準備好了！

心中重溫了一下過去兩天與秦琅練習的過程，兩小隻齊齊點頭。

一同烹飪了多次魚腹藏羊之後，他們已經達到了最佳的默契，可以最高效地完成這道菜餚的合力烹飪。

“那就開始吧。”秦琅深吸一口氣，將活蹦亂跳的鯉魚從裝水的袋子裡抓出，用刀背直接拍暈，然後開始處理。

魚腹藏羊，顧名思義要將羊肉置於魚腹中。

而想要完成這樣的烹飪步驟，最重要的一項工作便是整魚脫骨。

唯有在不傷及表面、不剖開魚腹的情況下，將整條魚的內部主骨和肋骨脫去，並完成去鰓、去內臟等工作，才能夠在鯉魚中填入羊肉。

去鱗去鰓、用筷子從魚嘴位置刺入後旋轉帶走魚的內臟，最後用細長的刀從魚嘴探入，貼著主骨逐漸剝離。

從鰓蓋處剪斷頭與主骨的連線，用巧勁折斷魚尾後緩緩夾出主骨，脫骨工作徹底完成。

一人二靈齊齊鬆了一口氣。

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