第106章 美味的黑虎蝦
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江白歡呼一聲,舉起相機拍攝起來。
沒有管江白,秦琅和兩隻食靈將剩下的烤蝦吃完之後,拿出一個小盒子。
這是他們為野餐準備的最後一種美食了。
將烤架上的烤盤換成有一個個凹陷半球,類似前世章魚丸烤盤的半球烤盤之後,秦琅一邊示意蛋寶噴火為烤盤預熱,一邊開啟盒子,露出內部的食物。
敏銳的江白第一時間將鏡頭湊了上來。
盒子內,是一種看上去有些晶瑩的糊狀。
仔細觀察能夠發現,這些糊狀之中,有不少類似蝦肉的存在。
“這是用蝦肉做的麼?”江白忍不住好奇詢問起來。
“這叫蝦滑,是用蝦肉剁成蝦泥,加上其他配料調味之後的產物。”秦琅簡單介紹了一下,為烤盤刷上油,而後用小勺將蝦滑挖出,填入烤盤上的一個個半球中。
江白見狀不再詢問,舉起相機對準烤盤。
在相機的記錄下,烤盤中的蝦滑從之前的淺灰色快速變為粉紅色,同時冒出奇異的香味來。
“這樣調味後的蝦肉似乎比直接烤蝦要更香一些。”江白小聲地嘀咕一句,認可地點點頭。
她有些好奇這蝦滑的味道,但又不太好意思主動開口。
“嚐嚐吧。”秦琅用一個小碟裝了兩個遞給她,給了她一柄小叉子和一個蘸碟,“這是柚子醋,配蝦滑很不錯。”
“謝謝!”江白感激地看了秦琅一眼,決定今天的影片給秦琅多剪幾個鏡頭。
她用小叉子叉起那看上去就頗為q彈的蝦滑,在秦琅所說的柚子醋中稍微蘸了蘸,輕吹兩下後送入口中。
下一刻,她的眼睛又一次亮了起來。
好美味!
另一邊,秦琅和兩小隻也開始享用烤好的美味蝦滑。
做成蝦滑的黑虎蝦完美保留了蝦肉本身的q彈,與此同時製作過程中加入的鹽、胡椒粉等調味料,使蝦滑自身便帶有風味,無需額外進行太多的調味。
蘸上微酸開胃、入口清新的柚子醋,實在是難得的美味。
秦琅吃完一顆,滿意地點點頭。
妙啊~——
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本章末彩蛋章內容:
【蝦滑的製作】
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