第一百九十三章 魚翅誘惑

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依食人谷的菜譜記載，魚翅具有益氣、開胃、消痰、補虛、補血、補腎、補肺、補氣等多種功效。其藥用價值很大，陸逍遙在以前檢視的雜誌中還了解到，魚翅還有抗癌的功效。

但是現代的水質汙染，已經影響到了魚類的生存，鯊魚以不斷吞噬小魚等海洋生物為食，其結果就是體內的毒素也越來越多。

2012年美國最新研究顯示，魚翅因為含有高濃度神經毒素可能會導致人體的一些併發症。美國的研究顯示魚翅被水銀汙染的程度高達70%，可能造成男性不育，損害中樞神經及腎臟，引起胎兒的畸形，產生血液疾病。

陸逍遙去除了魚翅的血跡和沙粒雜物後，瘋狂地運轉食缽訣，內氣外放，他想將魚翅中的有毒物質排除。

陸逍遙現在要將魚翅作為食物，顯然不想將有毒的物質吃進肚子裡。

他取走大白鯊的魚翅也是情非得已，如果當時大白鯊不是想要他的命，或許他會將那條大白鯊放生。

既然已經得到了魚翅，本著不浪費食材的精神，陸逍遙運轉食缽訣心法，內氣外放，氣勁已經貫穿了魚翅的每一個部位。

按鯊魚鰭所生長部位可分為背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。

陸逍遙此次採集的魚翅正是背鰭和胸鰭，魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成，以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少；以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多；以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖或尾勾；以臀鰭製成的稱荷包翅、翅根。尾鰭和臀鰭肉最多、翅最少。

新嫩的背鰭和胸鰭在食缽訣的滋潤下慢慢揮發出一層黑色的霧氣。

這是有毒的物質，陸逍遙從包裹裡取出一個透明的塑膠袋，一甩手，將所有的有毒物質都裝進塑膠袋裡。

整個被處理的魚翅變晶瑩剔透，陸逍遙沒有猶豫，取出那個洗乾淨的貝殼，加入清水置火上，蓋住大貝殼的蓋子，用小火燒開。

燒開後，用離火侵泡，待魚翅脹發後，颳去表皮沙質再次洗乾淨。

重新放入貝殼內加入清水，小火燒開，如此反覆漂洗幾次，魚翅漸漸開始鬆軟。

陸逍遙從包裹裡取出一些剩餘的野蔥段，薑片，加入精鹽開始置火上把貝殼內的湯燒開。

沒有家常做法中的雞肉，也沒有放入任何其他的輔材，一碗清湯魚翅就此作成。

光亮的貝殼上，滾動著熱湯，魚翅已經開始熟軟，發著晶瑩透亮的光。

陸逍遙取出備用的小碗，舀了一勺。

“吸溜”一聲，帶著濃湯的魚翅如絲滑般滑進了喉嚨裡。

渾身暢快，心情很好，陸逍遙吧唧著嘴巴再次舀了一勺正要下嘴，卻聽得旁邊一聲幽怨甜美的女聲道：

“小夥子，你，你可以給我來一勺嗎？”

很香，味道很棒，這是陸逍遙做的第一次清湯魚翅，他很滿意。沒有理會女子的問話，吸溜一下又將一勺的魚翅湯喝了下去。

“魚翅有毒，現在誰還還吃魚翅，那是花錢買罪受。”旁邊老者滿嘴口水，卻硬是擠出這幾個詞，一臉憤恨道。

女子不依不饒，“爸爸，太香了，多少年我沒有如此渴望想好好地吃一樣東西，即使有毒，我也要吃。小夥子，你行行好，給我來一碗嗎?”

“大叔叔，小文我也想來一碗，可以嗎？”小女孩一直看著陸逍遙忙裡忙外，開啟始還有些不解，現在聞著嫋嫋飄來的香味，早已經受不誘惑，懇求道。

“小文，小孩子家家萬一被這大叔叔的魚翅毒壞了該如何是好？”嬌媚的女子反駁道，“小夥子，我虞清五毒不清，不怕鯊魚魚翅的重金屬汙染，你可以給我一碗。”

陸逍遙噗嗤一笑，“雖然現在的魚翅的確有毒，可我這是現採的魚翅，新鮮水嫩，而且已經多次出水去毒。”

老者剛才也一直在觀察陸逍遙做魚翅，看著他多次出水還有些不解，現在才明白其中的道理。

心裡再也忍不住誘惑，道；“小夥子，你要讓我做什麼都行，就請給我一口魚翅湯吧，我覺的你做菜的手藝可以去參加威廉王子舉行的香港廚藝大賽，告訴你哦，奪得第一的人可以有皇家的尊貴紫卡禮遇。”

陸逍遙不慌不忙，從包裹裡的一個防水透明塑膠袋裡取出一張紫卡，道：“你說的可是這樣的紫卡。”

老者眼神震驚，女子更是露出崇拜神色，小女孩卻先一步喊道：“大叔叔，皇家紫卡那是高貴的象徵，你居然隨意放在一個塑膠袋裡，你知道這張卡是多少人夢寐以求的嗎？”