第八百五十三章 天秀（二）

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林雲開、林月明正專心致志研究鬥陀螺的技巧，就聽見村口那邊一陣喧鬧。

“山泉水運回來啦！”

“有水囉！”

“有仙茶喝啦！”

小娃們一窩蜂衝過去湊熱鬧。

什麼山泉水？兄妹倆驚異地互看一眼，好奇地跟了過去，到了村口，就見到一排裝著大水缸的板車。

村長指揮著掀開一個大水缸的木蓋，見著缸裡清澈見底的山泉水，舀了一瓢山泉水，喝了一口，滿意地點點頭，不錯。

小娃們瞅著眼熱，嚷嚷著也要喝山泉水。

村長呵呵一笑，將舀子遞了過去。

小娃們你一口他一口，美滋滋砸著嘴將一舀子山泉水分喝乾淨。

林雲開、林月明兄妹倆也嚐了一小口，竟然帶著絲絲甘甜，比井水好喝很多。兄妹倆一打聽，原來大伯他們帶回來的那啥茶煮的時候需要用到這種山泉水，好講究的感覺。

村長指揮著村民將一排板車拉到了林老六院門口，幾個村民合力搬了一個大水缸進入林老六院內。

鐵蛋道聲謝，見著眾人都是眼巴巴地看著他，微微一笑，就在院裡架起了大鐵鍋和圓桌，進行現場煮茶教學。

“第一步，將茶磚切割下來一小塊，碾碎了。”

“接下來是煮水，將山泉水注入鍋裡，以炭火燒開。注意水不能全沸，當有魚目似的水泡微露時，便加入茶末。”

“茶與水交融，二沸時出現沫餑，沫為細小茶花，餑為大花，皆為茶之精華。此時將沫餑杓出，置熟盂之中，以備用。”

“繼續燒煮，茶與水進一步融合，波滾浪湧，稱為三沸。此時將二沸時盛出之沫餑澆入釜中，稱為救沸、育華。待精華均勻，茶湯便好了。”

煮茶很考究耐心以及細心，一開始小娃們也是興致勃勃在一邊看著，不過耐著性子看了一陣子後不大坐得住了，二沸還沒到，就全跑出院外鬥陀螺了。

“哇，好香啊。”“仙茶好啦？”

鼻子靈的小娃們又一股腦跑進了院子，眼巴巴地看著大鍋，啊，還沒好呀？

“待會兒就好。”鐵蛋微微一笑。

小花捧了厚厚一疊洗淨的碗過來，擺滿了大圓桌。

火候剛剛好，鐵蛋猛地掀開鍋蓋，頓時道道金光閃耀，沁人心扉的茶香噴湧而出。

哇！哇噻！

院中驚呼聲此起彼伏，這就是傳說中的仙茶，果然非同小可！

小娃們嗔目結舌盯著發出金光的大鐵鍋，只存在於傳說中以及電視裡面的場景竟然真的出現在了面前，太神奇、太不可思議啦！

就在大傢伙集體發愣的當口，鐵蛋麻利地用一隻木勺子到鍋裡舀茶水，一碗分一勺。

哈？林雲開、林月明兄妹倆茫茫然眨眨眼，只是眨了幾下眼睛的功夫，大伯就將大圓桌上擺得滿滿足足四十三碗盛好了茶水，每一勺子都舀得滿滿當當，足足舀了四十三次，卻連一滴茶水都沒有灑出來。

整個過程行雲流水，看著不怎麼快，可仔細回味一下，卻是快到了極致。

兄妹倆不可置信地互看一眼，湊到圓桌邊看了又看，真真切切，光潔的桌面上一滴茶水都沒有。咦，碗裡紅褐中帶著點點金色的茶水好像很粘稠哎，跟平常見到的茶水完全不一樣哎！這麼說來，這麼稠的茶水的確不容易灑出來。兄妹倆恍然地點點頭。

鐵蛋看了兄妹倆一眼，招呼道：“茶煮好了，大傢伙嚐嚐看。”

眾人這才如夢初醒，雖然都很不好意思，可見著圓桌上茶碗都備好了，客氣一番，由年長者先端起了茶碗。

村長第一個品茶，首先將茶碗湊到鼻子深深吸了一口氣，多麼淳厚的芳香，還夾雜著些許木質香氣與甜香，聞之讓人心情沉靜；而後輕輕抿了一口，初入口即感到滋味香馥，粘稠爽口的茶湯滾過舌面留下甜香不退；茶湯流淌入食管，喉頭翻上來的熱且濃的芳醇，實在無法用語言來形容。

極品！真正的極品！

簡直做夢一般，太好喝了，好喝得簡直不像是在喝茶水。

一時間，村長都不由地熱淚盈眶，才是一小口便回味無窮吶！

其餘長者也紛紛品茶，一時間嘆息聲、驚歎聲此起彼伏。

一碗熱茶下了肚，第一批四十三位品茶人魂兒全都發飄了，雲裡霧裡一般，美得冒泡。

小娃們在一邊瞅得那叫一個眼熱，恨不得立馬也能夠喝上一碗。

鐵蛋對著小娃們積極