九十八度提示您：看後求收藏（第39部分,重生法國品酒師,九十八度,630看書），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
，只見美食鑑賞家抿了一口，原本微眯的眼睛忽然間睜大，輕撥出聲：“這是……”
“不錯，是1921年的夜音。”他身邊的美食撰稿人笑道：“我曾經看到品酒大師尚。冉諾說過，1921的夜音是1876之後最好的夜音紅酒。我沒想到今天會在這裡喝到如此高品質的酒，真是太榮幸了。”
“各位評委說得不錯。”巴倫在一旁微笑著介紹說：“這瓶夜音很有可能是最後一瓶1921年份的酒。它雖然釀造於20世紀，但是同十九世紀的最受追捧的夜音美酒相差無幾。我們進了最大的努力來還原那場世紀之夢，願我們的懷念之情能在味蕾的帶領下共醉，共舞。”
“說得不錯，”莫斯校長也難得予以了肯定，他舀起手邊的刀叉，細細切下一塊安格斯小牛肉，放入口中細品。
牛肉做得非常的嫩，幾乎感覺不到這是曾經烹調的痕跡，但是又沒有任何生肉的不適感。此時再喝上一口紅酒。兩種味道在舌頭上翻滾，真是妙不可言。
亞當在一邊細緻地介紹烹飪過程，“首先是挑選最嫩的牛裡脊肉，切成五厘米的厚度。將牛肉放入八分熱的橄欖油中微微煎一下。只要兩面慢慢變色即可。然後將牛肉放入事先調好的醬汁中醃製18個小時，這就是各位評委盤中的美食。
很抱歉我無法提供醬汁的配方，這屬於我們這位星級廚師的私人配方。希望各位用餐愉快！”
難怪，這牛肉會這麼細嫩，而且入味很深，這種新穎的做法讓所有的觀眾都耳目一新。
但是這似乎和今天“懷念”的主題背道而馳，觀眾中不少人都面露疑惑。
這時，在校教授德瑞斯，也是評委之一出聲為大家解惑，“據我所知，這個烹飪方法並不是創新，在達芬奇的秘密廚房這本書中曾經記載過這�
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。