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這次野餐,啟發了艾倫。
覺得可以運用前世的餐飲知識,改善一下食堂的伙食。
回到宿舍,他開始盤算一件事。
如何把吃膩的燉豆子,變得更加美味。
把豆子加工成豆腐,似乎是個好主意。
為此,他需要一個幫忙磨豆腐的助手。
招聘通知前腳貼在食堂牆上,後腳就被蕾妮一把扯了下來。
“艾倫師弟,食堂不許貼告示!”
“念在你是初犯,我就不追究了。”
“作為補償,你得聘我當助手!”
艾倫考慮了一下。
這個虎妞勤快能幹,任勞任怨,還燒的一手好菜。
除了有點缺心眼,沒別的毛病。
勉強同意僱傭蕾妮,看在老相識的份上,還主動把佣金加到每天一塊魔石。
廚房裡的豆子有的是,石膏也不是什麼稀罕東西,艾倫只知道一個大概的工藝流程。
圖文並茂的寫下來,讓蕾妮去嘗試。
磨豆子,熬豆漿,做豆腐。
這些累活兒,蕾妮一個人包圓。
艾倫偶爾幫把手,主要精力用在回想前世吃過的豆腐菜餚,統統寫進一本食譜。
不出一個禮拜,兩人就搞定了豆腐的製作工藝。
色澤潔白,口感和味道都很完美。
當天早上,艾倫喝了一杯熱豆漿,還吃到久違的豆腐腦,感覺就像回到了前世……
蕾妮對艾倫寫的那本菜譜很感興趣。
豆腐,還能細分成豆花、嫩豆腐、老豆腐、香乾、豆皮、油豆皮和腐竹等等……
每一種都能做出許多各具風味的菜式,令她感到非常神奇!
除了對艾倫的欽佩,也存有小小的疑惑。
比如腐乳、毛豆腐、臭豆腐這一系列發酵食品,她就難以接受,擔心吃壞肚子。
艾倫堅持研製。
蕾妮拗不過老闆,只好捏著鼻子照辦。
很快她就發現,還是老闆英明!
臭豆腐,聞起來臭,吃起來可真香吶!
蕾妮服氣了!
經過一個月的籌備,時機已經成熟。
艾倫和蕾妮,聯手辦了一桌豆腐宴。
蕾妮負責掌廚,煎炒烹炸燒烤樣樣精通。
艾倫提供創意和品控。
如果成菜味道欠缺,就用“調味術”補足。
當晚請來的貴客,包括三院首座,還有亞當、喬治和瑪利亞。
品嚐過後,一致給出好評!
特別是巴赫斯大師,不光吃爽了,還發表了一番感言。
“別小看豆腐,絕對是本世紀最偉大的發明之一!”
“我早就說過,素食才是王道!”
“艾倫能把豆子做的比肉還好吃,完美驗證了我的觀點。”
“咳咳……艾倫,要不你跳槽到我們熊院吧?我收伱為親傳弟子。”
“老熊,你在胡說什麼?!”
希瓦大師的怒斥,及時粉碎了巴赫斯大師挖牆腳的企圖。
“艾倫生是貓院的人,死是貓院的鬼!”
“敢跳槽一個試試?打斷腿!”
透過這場高規格的宴會,艾倫為自己發明的豆腐打響名聲。
偶像的力量是無窮的。
得益於三位首座幫艾倫打廣告,現在就連銀月僧院的掃地大媽,都聽說了有豆腐這麼一種新奇的食材。
人們都很好奇,豆子做的豆腐,究竟能比燉豆子好吃到哪裡去呢?
現在艾倫有兩個方案。
要麼趁熱打鐵,開一家豆腐店,僱傭蕾妮幫忙經營。
或者把製作豆腐的工藝,以及菜譜,上交師門,公之於眾,換取貢獻積分。
從長遠來看,第一個選擇收益更大。
但是,艾倫以前在術士學院開過酒坊,知道做生意有多麻煩,難免要分散精力。
蕾妮建議,把工藝和菜譜貢獻給師門。
這樣一來,她就可以在僧院廚房推廣豆腐菜系,改善單調的伙食,使大家都受益。
艾倫嘲弄了一通她的菩薩心腸,不過最終還是被這個傻妞說服了。
親自撰寫《豆腐加工手冊》和《豆腐的一百種吃法》,上交師門。
三位首座,對他的無私之舉表示欣慰,大家讚賞。
憑此發明,艾倫獲
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