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“剛剛從店員那拿到了。我也沒多少時間,儘快吧。”野村一屁股坐在櫃檯的椅子上,“你們也隨意。”
泰輔說了聲“不客氣了”,就從桌旁抽了張椅子坐下。但是,功一仍然站著,繼續環視店內。這樣看起來比較像攝影師。
“那個……什麼事來著。想打聽戶神先生的事嗎?”野村問。
泰輔點點頭。
“嗯,沒錯。昨天在電話裡提到過,想打聽戶神先生的事,還有’戶神亭‘的牛肉丁蓋澆飯。這次策劃的節目是’追根溯源人氣料理。‘,’戶神亭‘的牛肉丁蓋澆飯是候選之一。”
哼,野村哼哼道。
“那去問戶神先生本人不是更快麼。”
“當然,我們也會去採訪他本人。但是,為了增加節目的深度,採訪周圍的相關人員也相當重要。”
泰輔口若懸河地解釋道。如果自己擔任這個角色,功一絕沒自信可以像他那般自然。
“雖然這樣,我們現在幾乎不來往了。”野村板著臉說。
“野村先生,三年前,您和戶神先生在’白銀屋‘一起工作過吧。”
“嗯。後來我去了其他店,’白銀屋‘倒閉後,我盤了下來。’白銀屋‘都倒閉了,你們還能找到這兒。”野村浮出了自虐的笑容。
他口中的“白銀屋”是在八年前倒閉的,原因是老闆的突然死亡。這些都是功一在網上查到。他檢索吉祥寺和白銀屋時,看到了這些資訊。同時,這篇報道中也提供了其他資訊。“白銀屋”的廚師在吉祥寺開了家西式居酒屋,即“NAPAN”,那位廚師就是野村。
“戶神先生是位怎樣的人?”泰輔問道。
“這個問題很難回答啊,雖然我們是同事,但沒有太多深交。嘛,他是個喜歡研究的人。老闆很賞識他。所以,他獨立開店時,老闆很開心地和他道別。反正店開在橫濱,彼此不是競爭對手。”
“戶神先生從那時起就很拿手牛肉丁蓋澆飯嗎?”泰輔直搗黃龍。
野村搖搖頭。
“’白銀屋‘的牛肉丁蓋澆飯是老闆以前自己創造的。戶神在’白銀屋‘的時候,也就依葫蘆畫瓢照著選單做。獨立後,他才努力嘗試創造自己的口味吧。”
泰輔雙眼發亮地斜視著功一。雖然表情沒有變,興奮之情表露無遺。
終於找到了“戶神亭”的牛肉丁蓋澆飯的開始時間。戶神政行創造這個味道是獨立之後。
“關於牛肉丁蓋澆飯的事情,您還記得些什麼嗎?什麼事都可以。”
聽到泰輔的提問,野村雙手環抱在胸前。
“這是那個人獨立之後的事了,我們隨後就沒怎麼見面。偶爾,他會來店裡找老闆,談些店的生意經。跟我一樣啊,他好像一開始很吃力呢。”
“能不能詳細說說這個。當時不怎麼興旺嗎?”
“不要說不興旺了,根本就是門可羅雀。基本上沒啥客人,他就開始送外賣。因為僱不起人,基本上都是夫人負責照看,他負責外送。廚師居然送外賣哦。潦倒的景象,大概可以想象得到吧。”野村滔滔不絕道,似乎並不討厭說其他店的落魄史。
突然,野村的視線飄向遠方。
“提到外賣,想起些有趣的事。有一晚,戶神先生來’白銀屋‘了,喝得爛醉如泥。我還是第一次看到他這副模樣。”
“為什麼呢?”
“好像是和客人發生了摩擦,不過似乎沒有動拳腳,只是口舌之爭。那位客人好像不是店裡的客人,而是叫外賣那的客人。”
“原因是什麼?”
“被批評’不好吃‘。”
“誒?”泰輔不由自主地問道,“料理嗎?”
“沒錯。不知道是什麼料理,反正被批評得一文不值。老闆安慰他,那種地方的客人反正也沒什麼品味,不要放在心上。”
“那種地方?”功一忍不住插嘴,“是哪裡?”
“咖啡屋。”野村乾脆利落地說道。
“咖啡屋?”泰輔問,“咖啡屋的客人也會叫外賣?”
“那兒有隻超大的電視機,每逢週末,就好像聚會般熱鬧。那兒也沒填飽肚子的東西,就拜託了附近的洋食屋。”
這樣啊,泰輔有些無法釋然地點點頭,功一也覺得這話暗藏玄機。
“之後,戶神先生怎麼了?”泰輔問道。
“他啊,”野村陷入了回憶,“都是些陳年往事,記不真切了。當時,他爛醉如泥,
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