160 開水白菜

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來到酒店的廚房，白夜四處打量了一下，然後滿意的點了點頭。

好吧，其實這酒店廚房比起他店裡那個小廚房實在是高階太多了，他實在是沒啥好挑剔的。

“你需要什麼食材，看看食材儲藏庫裡有沒有，沒有的話我讓人幫你準備。”

堂島銀對著白夜道。

“不用了，堂島主廚，這裡食材全了，有這個就行了。”

從一旁放食材的地方，白夜拿起一顆大白菜，拿在手裡掂了掂，然後笑著回答道。

他看了看時間，此時剛剛早上八點，想了想即將要做這道菜的時間似乎有點久，於是便道。

“各位前輩早上沒有課嗎？我這道菜可能要花點時間。”

“沒事，我不急，下午才有課。”

四宮小次郎推了推眼睛，鏡片反射著寒光。

不過水原冬美和那個雙下巴倒是點了點頭，然後走了出去，看起來他們應該上午有課。

對此，白夜也不是很在意，他仔細的看了看手上的這棵大白菜，確定它是熟而不透，然後才滿意的點了點頭。

又從食材儲備庫裡拿了一隻雞，一根豬蹄，幾塊排骨，又拿了些許乾貝，白夜這才轉身去點火燒鍋。

將乾貝放在水中泡發，白夜開了三口鍋，鍋中煮著沸水，將雞，豬蹄和排骨分別放在這三口鍋中，沸水一燙，不一會兒便又撈出來，此時這三種食材裡的血絲和雜質也清理的差不多了，再次用清水洗淨，然後他將這三種食材都丟進了一口大鍋。

嗯，沒錯，白夜是準備熬製高湯，他即將要做的這道菜就如同上次的陽春麵一般，這精髓全在湯中。

往鍋中加入冷水，放入蔥姜調味，加入乾貝，大火燒開，加料酒，然後轉小火慢燉。

高湯就是要花時間去熬。

做完這一切，白夜跑過去處理白菜去了，好大一顆白菜，他只取用內部的白菜心部分，菜心嫩黃，看起來就口感不錯。

擇著菜心，到這裡，白夜這才想起來他似乎忘了一個很重要的工具。

“堂島主廚，請問這裡有銀針嗎？”

白夜看向堂島銀。

“銀針？”

堂島銀看著白夜，有些疑惑他要這玩意兒幹嘛？

“嗯，就是針灸用的那種就好？”

白夜點了點頭道。

“這個酒店裡倒是有。”

堂島銀吩咐人去取去了。

而白夜依舊在那慢悠悠的卻認真的擇著白菜，他眼神有些恍惚。

因為店裡的生意越來越好的緣故，為了趕上客人的速度，他之前每天做菜都說急急忙忙的，又多久沒有像現在這樣慢悠悠的做一道菜了。

似乎不知從何時起他變得有些浮躁了，每天做菜也只顧著追求速度，而忘記的剛剛穿越那會兒剛剛接觸廚藝時的新奇與高興。

當時覺得做菜真他喵的有意思，看著一個個食材經過他的手變為了一道道美味的菜餚後，他看著那些菜心中慢滿滿的成就感，那時候客人也遠沒有現在這麼多，但是每次客人對他的菜讚不絕口的時候，他心中的那股滿足感卻無語言表。

只是，不知何時起，隨著店裡生意越來越好，他手藝也越來越純熟，做菜速度越來越快，每次菜做完了，他看都不看一眼就匆匆上桌了，做菜樂趣似乎也日漸減少，剩下的似乎變成了完成任務一般的空虛。

客人如今依舊對他的菜讚不絕口，只是，如今聽到這些讚揚他似乎再也沒有當初的滿足。

嗯，原因無他，聽多了而已，一句話天天聽，聽著聽著也就習慣了，信以為真了，現在他聽到別人誇他做菜好，心中湧起的似乎不在是感動，而是一種理所當然。

那是當然，我白夜做的菜自然好吃。

只是，什麼叫你做的菜？白夜啊白夜，你真的會做菜嗎？

銘心自問，然後白夜沉默了。

不是他做的菜好吃，而是前身做的菜好吃，又或者是系統做的菜好吃，他自己至今也還只是一個追隨著前身腳步，學習著前身經驗的學徒而已，又或者是個仗著系統開掛的作弊黨。

他做的每一道菜似乎都是前身遺留下來的，又或者是從系統那麼買來的菜譜，他有真正研究過一道屬於自己的菜嗎？

沒有。

別人的讚揚那是對於前身遺留下來的廚藝的讚揚，而不是對你的讚揚，而你唯一擁有的真實不虛的大概也就只有曾經初試廚藝時的感動了，只是，那感