第四百零二章 大刀闊斧(上)
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略,如何讓店鋪紅火起來。”
趙林開宗明義,給集議主題定下基調。
唐正全和古安等人都大為驚訝,趙林當了四個月的甩手掌櫃,終於開始理事了。
古德昭以為趙林要追究責任,不由心頭苦澀,硬著頭皮道:“店鋪經營不善,都是老朽的責任……”
“古老這是哪裡話?”
趙林見對方誤解了自己的意思,立刻打斷道,“我大致調查過,坊市至少有三成店鋪虧損,咱們店能做到這種程度,已經相當不錯了。”
“古老不要多心,我只是想讓店鋪更上層樓。”
古德昭一怔,原來自己誤會了,剛才還以為趙林要找人背鍋。
趙林環視眾人,“之前我不插手事務,是因為不懂經營之道,沒有調查就沒有發言權。”
“現在總算略知一二,想到幾個小改進,請幾位參謀一下。”
趙林一邊說著,一邊拿出一個小簿子。
眾人都覺得好奇,個個伸長脖子,想看上面寫的什麼。
趙林卻只瞄了一眼,就“啪”的一下把簿子合上。
“首先,把所有貨品的價格修改一遍,以九結尾。比如玉簡的價格的兩百靈幣一枚,就改成一百九十九靈幣,傳信符一百靈幣,改成九十九靈幣。”
“下品靈茶十六靈幣一罐,加價到十九個靈幣。總之,除了特殊情況,全都以九結尾!”
眾人聽得一頭霧水,面面相覷。
古德昭給古安使了個眼色,古安會意,出言問道:“趙掌櫃,這增減一兩個靈幣,似乎對收入影響不大吧?”
趙林微微一笑道:“這叫尾價策略,看似變化不大,卻能產生降檔的感覺,促進客人的購買意願。”
“比如兩百靈幣雖然只比一百九十九靈幣就多了一元,但客人心裡卻認為後者比前者便宜了一大截。”
“而且還能讓人感覺商家在定價時計算得很精確,不是隨便定一個整數了事,從而認為價格真實可靠。”
眾人聽得似懂非懂,不過都覺得有些道理,沒再提出異議。
趙林見此繼續說道:“第二,從明天開始,每天早上烹煮三十斤靈米,擺在進門最顯眼的地方。”
“客人一進來就能看到、聞到色澤金黃,香氣噴噴的靈米。”
古德昭略一思索,覺得明白了趙林的用意,說道:“趙掌櫃此舉是讓客人見識我們靈米的品質?”
趙林頷首道:“不錯,不過這只是其一,要知道很多修士遠道而來,腹中飢餓,但去酒樓用餐費用太高,方便攜帶的炒制靈米口味又不好。”
“我們把靈米煮好,既能展示靈米品質,又方便食用,一舉兩得。”
古德昭捻鬚道:“這個辦法不錯,老夫從前在集市上見過。”
趙林接著說道:“還有,每天拿出一斤藏劍寒魚,烹熟切成小塊,供客人免費品嚐。”
“免費?”
古安“啊”了一聲,道:“萬一有吃白食的怎麼辦?”
“無妨,我們把靈魚切成小塊。”
趙林說著伸出小拇指,在指甲上比劃了一下,“這麼小的一塊,一斤靈魚能切出幾百塊。就算有人拉下臉多要幾塊,其實也沒多少。”
“只要有一個客人覺得我們的藏劍寒魚物有所值,肯出錢購買,就全部賺回來了。”
說到這裡,趙林望向李三才。
“第三,把最暢銷和利潤最高的貨品擺在貨架右側,高度在四尺到五尺,貼上醒目的標籤,比如人氣甄選,鎮店之寶等等。”
不等眾人詢問,主動解釋道:“因為人的視線總是習慣從上至下,從左至右瀏覽貨架上的商品,如此擺放最能吸引注意,有利於提高收益。”
“三才兄弟,這件事你來做。”
李三才做事勤勉,把貨架打理得井井有條,出庫入庫皆有記錄,連古德昭這樣的老掌櫃也挑不出毛病。
“好。”
李三才爽快地答應道。(本章完)
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