第九十三章 師父

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秦和宜做的菜味道很香，這是不爭的事實，現在就是一盤子清蒸魚而已，那從氣孔中飛出來的香氣就引得人口水連連，那些味道就如同靈活的小魚兒在廚房內各種味道中不斷遊動，躥進了這人的鼻子裡、勾引著那人的味蕾。

還沒有吃，光是聞著味道，舌尖就已經模擬出鱖魚鮮嫩的滋味。

何大勇眼睛發亮，聞著味道感覺不對，立刻大著嗓門吼道：“關火，關火，時間長了魚肉就老了不好吃。”見所有人光顧著看自己，卻不去關注自己的灶臺，何大勇都急了，連忙自己進了廚房，一把推開秦和宜，搶著把火關了，“你這小娃娃怎麼不懂事兒啊，讓你關火還愣著玩手機。手機好玩嗎？！有比做菜重要嗎？！站在了灶臺前面，你就是個廚師，怎麼可以邊做菜邊玩手機呢！現在的年輕人都被手機養廢了，一天到晚的低著頭，盯著沒有巴掌大的螢幕看看看，吃飯的時候看、走路的時候看、睡覺的時候看……正經事情不做，就知道當低頭族。”

何大勇把秦和宜當做自家廚房裡頭的小員工，霹靂巴拉地一頓訓，訓完了才意識到這兒不是自己當家做主的後廚，憤憤地閉上嘴巴，甩了甩蒲扇般的大手，他不管了！

開了鍋蓋，煙霧蒸騰中好像看到了一條鱖魚的影子在霧氣裡面騰躍出水，帶著鮮活的滋味和濃郁的香氣撲面而來。

何大勇湊到跟前，深吸了一口氣，眯著眼一臉迷醉，那神情就跟吸大煙的一樣，要將一口精華之氣狠狠地吸到肺中，彷彿這樣才能夠滋潤到身體的每一個細胞。

何大勇毫不吝嗇地誇獎，“鱖魚醃製的恰到好處，沒有放什麼亂七八糟的蒸魚用醬油什麼的，還行，蔥薑絲的分量也控制得不錯，就是魚不能就這麼擱在盤子中蒸啊。你做的時候難道沒有發現嗎，下面那一面直接貼著盤子，肉質和上面的會有一些差異？”

秦和宜放起手機，虛心受教，“貼著的那面魚肉不夠嫩，熟得不均勻，會略帶魚腥。”童修拍戲間隙給他發了資訊問他在度假山莊的情況怎麼樣，他剛回了兩句，就被何大勇逮了個正著，並不是真的在玩手機啊。但他覺得何大勇何大廚說得很對，成天當低頭族不僅僅是對身體不好，也疏忽了親情友情的互動，老一輩教訓的還是很有道理的。

“對，知道了這一點怎麼不想辦法解決呢！”何大勇恨鐵不成鋼地瞪了秦和宜一眼，從灶臺上拿過一個魚盤和兩雙筷子，兩雙四隻筷子擱在盤子上，假裝手是魚地放在筷子上，“做的時候擱兩雙筷子在盤子上，魚放到筷子上面，這樣下面的魚身也能夠充分的蒸制，出鍋的時候抽筷子一定要小心，不能夠使魚皮受損。別以為這一面客人們看不見，就可以馬虎對待……

“……另外拿一雙筷子微微抬起魚身抽一隻筷子，這是個細緻活兒，不能夠心浮氣躁。你們現在的年輕人就喜歡走捷徑、吃快餐，想當年我們都是從廚房的小工做起，真正掌勺最起碼也要五六年。現在呢，做上一兩個月就嗷嗷叫，覺得勞資天下第一、非常了不起，立刻就可以獨立操作，撐起一家門面，呵呵。”

“……”這個地圖炮開得有點兒大。

“還不快點兒把魚從鍋裡面端出來，讓我動手？！”何大勇吼道。

“您稍等。”秦和宜拿了大夾子把魚盤給端了出來，重新起了一個鍋，倒上油燒熱。等著油燒熱的過程，秦和宜將盤子裡多餘的蒸汽水倒掉，淋上事先準備好的料汁和撒上切碎的蔥花，那邊鍋裡面的油也燒熱了，端了油鍋將熱油澆在魚身上，發出“嗞啦”的響聲，更加濃郁的香蔥味和魚香被激發了出來。

所有人都停了自己手上的事情，圍到了秦和宜的身後，吃慣了美食的眾人也忍不住眼巴巴地注視著清蒸鱖魚。

秦和宜端起盤子準備送到外面的餐桌上，何大勇大吼，“別動，放下。”

秦和宜一愣，依言鬆開了那盤魚，不再去動它。

“真是沒有眼力見兒，還擋在這邊幹啥。”何大勇力氣大，秦和宜都被他推得一個趔趄。

默默把手上的準備遞出去的筷子放到灶臺上，秦和宜看大家都圍著自己的清蒸魚在轉，就索性出去給自己倒了一杯清水，然後撥通了童修的電話。

“現在不忙嗎？”

“現在不忙，我有一個小時的休息時間，肚子有點兒餓，我讓萌萌到外面去買生煎了，聽他們說影視城裡頭新開的一家生煎店味道特別好。不是傳統的肉餡的，肉餡裡頭會包裹一整隻的蝦仁，一天二十四小時營業，但過去買還是要排隊。不過貴了點兒，一個就要五塊錢。你啥時候回來啊，我帶你