第146章 地獄廚房（二十四）

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頭皮一緊，連忙向主廚走來，心裡猶自疑惑不已——不應該啊！這一次的麵條他仔細檢查過，賈斯汀也幫他確認了，絕不會再出現黏底糊鍋的情況，味道也由兩人嘗過，確定完全沒問題後他才端出來給主廚的。

“看看！看看！”戈登把裝好的餐盤和盛著剩下麵條的平底鍋一起放到西恩面前，“我要的是兩份天使細面！但你該死的只有準備一份半！難道你要一位客人得到一份完整的麵條的時候，同桌的另一個客人只能眼巴巴地看著自己那份少了一半的食物，然後再問領班，為什麼他的食物分量不對嗎？這絕對是餐廳的巨大恥辱！”

“是的，主廚，對不起。”連著被主廚指出了兩次錯誤，西恩整個人都不太好了，連忙向主廚再次道歉，希望得到主廚的諒解，不要讓他就此被趕出去。

“滾去重做吧！”戈登也沒有剛開始就趕人的打算，“但是，我警告你！這是你最後一次機會！如果這次你還做不好，那就立刻給我滾出廚房！”

“是的，主廚！”西恩連忙回道。

“19號桌，一份惠靈頓，一份羊羔肉通心粉！”

“21號桌，兩份惠靈頓，一份金槍魚，一份紅點鯛。”

“23號桌，一份瓦多文烤雞，一份紅點鯛！”

“15號桌，一份惠靈頓，一份金槍魚！”

很快，主菜臺也迎來了他們的訂單。

“是的，主廚！”

聽到了他們的工作內容後，兩個膳臺的人也精神滿滿地投入到他們的工作中去！

提前處理好的包著酥皮的牛排被送入烤箱。

煎過又收好汁的雞肉也被放到了烤箱裡。

肌理雪白的金槍魚被放到了油汪汪的熱鍋裡。

細膩的羊羔肉和通心粉被快速翻炒，肉香與面香在廚房上空交匯。

熱好的石鍋裡，有著漂亮橙紅紋理的鯛魚被慢慢煎烤著，不一會兒也送入了烤箱。

整個廚房進入了快速的工作狀態。

由於天使細面的兩次失敗，與它同一訂單的披薩也不得不重做了一次，這讓雷諾的臉上浮現了不悅的神色——西恩完全拖累了他們的進度，本該一次上好的天使細面不得不又做了兩次，這之中浪費的是他們所有人的寶貴時間！

就在其他人或擔憂或不悅的目光中，西恩第三次送上了他的天使細面。

主廚一如既往地檢查了一下——質量上沒有出現問題，數量上看起來也很對。

戈登這次點了點頭，把兩盤天使細面分裝好，和邊上第二次烤好的披薩一起，讓侍應生送了出去。

西恩鬆了口氣，這才和同膳臺的賈斯汀交換了一個高興的笑容。

雷諾鼻子裡發出一聲輕哼——這是西恩早就該完成的工作，拖到現在才做好，有什麼好高興的？工作時認真到近乎嚴肅的雷諾有些看不慣西恩的喜不自勝。

但無論如何，前菜臺接下來的工作還是很順利的——前菜的難度本就比主菜低，而西恩和賈斯汀在時間上也算默契，基本能算著時間完成一份訂單，兩人的溝通配合都很順暢。

“四份惠靈頓來了！讓一讓，注意後面！”

“通心粉也好了！烤雞也好了！”

“金槍魚，兩份金槍魚！讓一讓！”

“這裡是兩份紅點鯛，當心！”

主菜也前前後後被送了出去。

“[嗶]！”戈登一眼就看到了其中兩塊惠靈頓上完全沒融化的白色牛油，臉色看著就不好了，“哪個蠢驢做了惠靈頓？[嗶]給我過來！”

“是我，主廚！”既西恩之後，布蘭登也被主廚拎了出來。

“看看這白色的脂肪！白色的、一點都沒融化的脂肪！你要我們的客人吃這種東西嗎！”戈登比了比切開的惠靈頓，用力拍了拍料理臺，對布蘭登吼道。

“對不起，主廚。”布蘭登識相地立刻道歉，並企圖挽回劣勢，“我那邊還有做好的備用的惠靈頓，馬上就可以端出來！”惠靈頓確實是最容易出錯的菜品，才接觸惠靈頓的廚師是很難掌握它的熟度的，所以多做好一兩塊備用實在太正常了。

當然，像梅格那樣，想一次性把惠靈頓做完還是不能容忍的，惠靈頓也是會冷掉的！哪怕沒有切開的時候，由於外部包括的酥皮，冷掉的較慢，所以多做幾塊沒關係，但做太多又一時沒有點單，那就會造成浪費。

“那就[嗶]快去！”戈登咆哮地催促道。

“是的，主廚！”布蘭登連聲應道。