第159章 地獄廚房（三十七）

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們一副完全沒精神的目光，安迪不滿地皺了皺眉頭。

“快開始幹活吧！”她催促道，“看到這邊的這條已經剖開的魚了嗎？它就是範例，你們要照著它做，把每一條魚肉都切成這樣標準的大小。有人不會處理的話，你們就內部解決，重新分配一下工作。對了，你們中肯定有人處理過這種魚是嗎？”安迪確認道。

“是的，副廚。”迪妮莎主動說道，艾琳等幾人也跟著點頭。

“好的，那就沒問題了。”安迪很滿意迪妮莎的態度，至少，紅隊裡還是有人能振作起來，沒有一味地消極下去。只要迪妮莎能調動好紅隊的工作氛圍，安迪還是很看好她的，“那，開始工作吧，各位。中午的時候，你們會有一個和以前一樣的休息時間。希望到那時，我能看到一些處理好的成品了。”

“是的，副廚。”選手們大聲答道。

安迪站在邊上，抱著手臂冷眼旁觀，紅隊選手們也開始了她們的工作。

“有人不會處理這些魚嗎？”迪妮莎首先問道——當一個人想確立自己在團隊中的領導地位時，必須要建立起自己的團隊掌控力。從挑戰賽時，主動出聲詢問是否有人要旁觀，到現在，主動詢問隊友的情況，迪妮莎就是在慢慢地掌握她的團隊。

當伊莉還在紅隊時，迪妮莎這麼做可能會被認為是對伊莉領導地位的挑釁——領導者都沒開口，二把手怎麼能先發話？除非這是老大授意的。

為了避免這種無謂的猜疑，不讓兩人心生間隙（當然，伊莉其實並不會這麼小氣），在伊莉站出來領導紅隊後，迪妮莎一直表現得很低調，所以她在紅隊的地位一直沒有真正樹立起來，而只是得到了像艾琳她們的默預設可而已。

於是，在伊莉最初離開去桌邊服務的上一輪晚餐服務中，她沒有提前樹立的權威，也沒能掌控好紅隊，讓紅隊的表現完全失控了，主廚也不得不讓伊莉回來收尾。

對迪妮莎而言，這絕對是一個打擊了。

這一次，伊莉不在，迪妮莎不會再顧忌什麼了。

“抱歉，我不會處理這些魚。”朱莉是第一個出聲的。

她只是個普通的單親媽媽兼家庭主婦，平時烹製的食材都是從超市裡買的現成的雞肉、牛肉、魚肉等等。她當然會儘可能挑選新鮮的肉品，但是，這和從頭處理起還是不一樣的。朱莉連雞都沒殺過，連感恩節的火雞也是買的超市處理好的，更別說這些新鮮的大魚了。

“好。”迪妮莎沒有因此對朱莉有什麼不滿，本來大家就各有擅長，也各有短板，朱莉的這種只能說是生活所限，連缺點都說不上。

“哼。”倒是蕾妮她們，聽到朱莉這麼承認，反而以為朱莉是想偷懶，於是冷哼了一聲，這讓朱莉的臉微微發紅，有點尷尬了，即使她確實不想偷懶。

“其他人都會處理這些魚，是嗎？”見再沒有人出聲，迪妮莎又確認了一遍。事先問好，總比到時候做砸來得好。這些大魚都是不菲的食材，如果做砸了，一定會引來主廚的雷霆之怒！包括迪妮莎在內，沒有人想要面對那種想想就覺得可怕的場景！

“那麼。”見其他人都預設了會處理這些魚，迪妮莎再次開口道，“朱莉來負責清洗整理處理好的魚肉，我和其他人就專心處理這些魚了。”

“好的。”朱莉順從地點點頭，對迪妮莎的安排沒有一點不滿。

“再說一次，如果處理這些魚時，有不確定怎麼做的，請及時說出來，和隊友商量。”迪妮莎向朱莉簡單地點了點頭，這才繼續向她的隊友說道，“在這件事上，不要感到有任何為難。我們是一個團隊，本就應該互相幫助。”

迪妮莎擔心有人在遇到問題時，只會逞強，或者硬著頭皮蠻幹，就是不願向其他人求助，乾脆提前給那些人鋪好了臺階，以免到時候把這些魚做壞了，那就無法挽回了。

“好。”迪妮莎的話說的非常周到，不是那種頤氣指使的命令語氣，哪怕是和迪妮莎不同立場的惠特尼她們，也對迪妮莎的話沒意見。

分工就此定下。

迪妮莎在紅隊的地位也在無形中樹立了起來。

＊＊＊

處理食材這種事，其實是熟能生巧的。

那些在廚藝上有所成就的大師，往往只要順手的幾刀，就能唰唰唰地將需要的食材快速處理好，動作如行雲流水般自然美觀，將廚藝真正變成了廚房中的藝術。

而地獄廚房的這些選手，在廚藝上的境界比較有限，相比一般人而言，他們的動作稱得上嫻熟，但實際上，他們