第三百二十九章美食之旅

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所以，只要遇到了，莫邪就會稍微停留一下。

在這個過程當中，莫邪沒少關注藍鰭金槍魚，但是，這種東西不止是深海魚，還特麼的速度特別快，加上不停的遊動，從來不在一個地方停留太長時間，這就讓莫邪無奈了。

要想捕獲藍鰭金槍魚，除非是本地老漁民，他們能夠找到藍鰭金槍魚的捕獵場，也只有在那裡才能釣到它們。

關注了幾次，沒有什麼發現，莫邪也只能放棄了。

越過了北美，直到南美洲之後，輪船才減慢了速度，南美釣魷，是莫邪早就期盼的活動，所以，他必須要在這裡得到足夠的魷魚。

“現在天色還早，我們先吃飯，吃過了飯早幹活！”釣魷魚自然是在晚上，所以林于敏提議道。

“今天我們吃什麼？”楚天一樂呵呵的看著莫邪道。

鄧楚閣也看著莫邪道：“吃點新鮮的，像帝王蟹、象拔蚌、三文魚、鱈魚什麼的就算了。”

莫邪無語的看著這兩個吃貨，他們在船上待了兩個月了，難道還沒有吃膩海鮮？

“這個我早有準備，看看，這是加拿大野生帶子。”莫邪還沒說什麼，林于敏就首先開口了。

看他的樣子，神情之中還帶著一絲得意，看來這東西肯定不錯。

“帶子？這是什麼東西？”楚天一好奇的問道。

“其實就是一種貝類！”莫邪笑著道。

帶子，也稱鮮貝，常見的有兩類：一是所謂長帶子，另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。

其乾製品即為江瑤柱，北方稱乾貝，是名貴海產品之一。

帶子的肉圓形，扁狀，可鮮食，也可曬乾食，營養價值極高，是珍貴的海產食品。

“好吃嗎？”鄧楚閣問道。

“當然好吃，要不然林叔能夠這麼得意嗎？”莫邪笑著道。

“主要還是加拿大的冷水野生帶子品質好。”林于敏也笑著道。

加拿大野生帶子捕撈自冰冷、純淨、原始的加拿大北大西洋深海海域，潔淨無汙染的野生環境，使得它比其他帶子肉質更鮮嫩肥美。

一般漁船在捕撈帶子時，上船後45分鐘內就進行急凍理，而莫邪可是沒凍的鮮品，這樣就能最大程度地鎖住原汁和鮮嫩口感，烹飪時不縮水。

出眾的肉質，新鮮的帶子，自然是最合適作刺身料理，所以，只要切片，就可以端上桌。

當然，這些生鮮的東西都不能多吃，所以分量不大，這樣，對於幾個吃貨來說，就只能用種類來補足。

每人只是吃了幾口，品嚐品嚐也就算了，畢竟還有其他美味等著他們。

果然，很快林于敏就端上來了一盤北極海參，北極海參是產自加拿大北大西洋的純天然野生海參。

北極海參體大，剛剛捕撈上岸的海參外形似橄欖球，海參因環境改變緊張得緊緊團在一起，參肉彈性十足。

那裡屬於無汙染的原生態海域，生長環境寒冷，肉質緊緻q彈，參筋紅潤爽脆，稍微爆炒一下，就是難得的美味。

“這是我準備的第三種，其他就是老闆準備的了。”這個時候，林于敏又端上來一道菜。

這次鄧楚閣一看就笑了：“這是海虹吧？我吃過幾次。”

“這是紫貽貝，也叫藍口貝，就是平時我們說的海虹，不過，這裡的海虹可比國內那些好多了。”林于敏道。

海虹很常見，是一種經濟貝類，殼多為黑色，肉質鮮美，肉曬乾了便是人們熟知的淡菜。

紫貽貝在很多國家都有分別，在我國北部沿海被稱為“海虹”。

這東西生活在淺海，以足絲附著岩礁上，不過，紫貽貝卻是加拿大東海岸最受歡迎的海產之一。

因為北大西洋海域純淨、冰冷的海水因其富含營養物質，為加拿大的藍口貝生長提供了一個理想的生活環境，所以這裡的海虹品質很高。

“這些怎麼都是加拿大那邊的？您什麼時候弄上船的？”這個時候楚天一疑惑的問道。

“我從你們建的水族館中找到的，還真不知道什麼時候存放在那裡的。”林于敏看了一眼莫邪，他們之中，也就莫邪經常下海，他們的改裝漁船，根本就沒有捕撈工具，就算想要捕撈一些海鮮，也是沒辦法。

“我準的的是美國特產，你們不想嚐嚐？”此時莫邪開口道。

美國是三面環海的國家，其海鮮美食的美名也是聲名遠播，吸引著源源不斷的國際吃貨紛紛前往。