第20部分

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看完，告訴自己：比上不足，比下有餘呀！”倪匡兄說。

比

“每天吃些什麼？”我問倪匡兄。

“到過一家韓國餐廳，東西不正宗。一問之下，他們說要迎合香港人的胃口。我破口大罵：要迎合香港人胃口，不會去開香港人吃的粵菜？”

“怎麼火氣那麼大？”

“到現在這個年紀，吃一餐少一餐。吃到不好的，非罵不可！”

“我知道你去過附近　的何洪記。”

“訊息怎麼那麼靈通？吃四次，幹炒牛河好得不得了，雲吞麵又正。”

“今晚想吃些什麼？”我問，“日本菜如何？”

倪匡兄嫂大喜，帶他們去灣仔一間叫天勝的。大廚在日航酒店做了八年，已經不願回日本留下。貨源由我的老友三原供應，材料和手勢都有保證。

先來一客魚生，倪匡兄試過後問：“怎麼那麼美味？叫什麼名字？”

“縞Shima　Aji。”我說：“Toro會吃膩人，縞很肥，但很清新。”又看到有Kinki，就叫一尾來煮。

試了一口，倪匡兄把整條魚捧在面前：“手快就有，手慢沒有！”

見他吃得津津有味，怎麼會和他搶？

“叫什麼？叫什麼？”倪匡兄急問。

“Kinki，沒有漢字，是種很高階的日本魚，香港人已會欣賞，用漢字叫喜知次，Kinchingi的譯名，是同類魚罷了。”

“我吃魚吃了五十多年，還有沒吃過的，而且一吃吃到兩種，真是幸福！”他感嘆道。

其實人在香港，已不感神奇了，三藩市當然沒有。後來又把店的東西差不多都叫齊了，才肯罷休。

埋單時，店說倪先生已經付了，我即刻理論。倪匡兄說把房子賣掉後，有大把錢。的確比我富有　，也就不和他爭了。我花錢的本領比賺錢高，收入不如他，但也照他剛才所說：比上不足，比下有餘。

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老友

董慕節先生歡宴倪匡兄，我做陪客，從澳門趕了回來。

約好在“陸羽茶室”三樓，我去了那麼多次，還不知道可以從旁邊乘電梯上去。以為早到，原來董先生夫婦已在那裡等待，還有音樂界名人蘇馬大也在座。

兩位都是我好久未見的朋友，董先生還是滿臉紅光，童顏鶴髮，活像一個出現在武俠小說中的人物。

“今年貴庚了？”我問。

“屬鼠，八十三了。”董先生笑說，一點也不像八十三。

“別在我面前賣老，我八十七了。”蘇馬大說，更是不像。

董太太也來了，和以前看到那麼端莊，保養得奇好。菜上桌，董先生有些肥膩的東西已不吃了。

“醫生吩咐的。”他說。

倪匡兄嬉笑：“世界上有兩種人的話不可以聽，一是醫生的，一是太太的。”

“沒有醫生和太太，日子也不好過。”董太太反擊。

“可以那麼說吧：要活得逍遙自在，那兩種人的話不能聽；要活得健康安樂，兩種人的話都要聽。我強調的是健康安樂，不聽醫生的得不到健康，不聽老婆？哼哼！女人嘮叨起來，絕對得不到安樂。”倪匡兄這麼一說，座上的男人都鼓掌贊同。

女士們也任由他胡說八道。這一餐，吃得很豐富，“陸羽”的名菜，都出齊了，飯後倪匡兄說了一件最近發生在他身上的事：

“我去一家出名的店鋪吃龜苓膏，老闆走出來，說店裡有一個你認識的老友，隨著往牆壁一指，我只看到一大片殼，以為他在罵我和烏龜做朋友，後來仔細一看，是蔡瀾為他店寫了一幅字。”

大家聽了大笑，度過愉快的一個晚上。

編書

和倪匡兄閒聊：“天地圖書”將我寫你的稿子抽出來，要整合一本叫什麼《倪匡與蔡瀾》的，你認為怎麼樣？

“太好了。”他說，“由老友寫自己，有什麼比這個更快樂的事？要不要寫序？”

“你老兄不是說停筆了嗎？”

“有什麼問題？請出版社派人來家等，我一下子就能寫好。”

“現在還在編輯，想不到一寫，就有百多兩百篇，當成一冊太厚了，分兩本又嫌麻煩。”

“怎麼出都行，要做就做。”倪匡兄說。

我這個人的想法也和他一樣，說說就做了。既然他不反對，就能成事。

“從前也有幾本《倪