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次進入了【夢廚空間】。
像上次見到的一樣，【夢廚空間】裡除了變身為毛絨球的系統外，空蕩蕩的什麼都沒有。
他意識一動，裡面憑空多了一個操作檯，上面擺著比賽所用的食材。
“毛絨球，到底是什麼菜呢？”
“【海鮮泡飯】！”
“泡飯？為什麼是這道菜？”
“首先從天氣上考量，現在天寒地凍，體育場裡雖有空調，室溫並不高。【海鮮泡飯】是一道湯飯菜，極易補充熱量，能讓評審迅速感覺暖和起來。”
“其次，根據提供的食材，大多數廚師會選擇主食類菜品，此類菜品普遍較幹缺乏水分，我們用泡飯，更容易贏得評審的心。”
“還有，評審中的主審和女評審，看似美食圈外的人，實則一個有權，一個能引領輿論，只要搞定了他們，基本勝利在望。主審上了年紀，更喜歡帶湯的菜，而那個明星是松江人，吃泡飯長大的……”
墨非聽了系統的一番話，立刻茅塞大開，原來區區一道菜，不僅僅是要做的美味，還要考慮這麼多的外界因素。
所謂“知己知彼，百戰不殆”，從天氣、心理到年齡和地域，都考慮如此周全，這場比賽還會輸嗎？
“嗯，你說的太好了！”墨非真心實意地向系統伸出大拇指，“現在開始教我做吧！”
系統發出一道白光，投射到了對面的牆上，是【海鮮泡飯】的做法，後面還加了一個括號，寫著“簡易版”三個字。
“怎麼是‘簡易版’呢？”墨非不解地問。
“因為食材缺了好幾樣，只好閹割成簡易版嘍。”
“我暈！”
墨非看了一遍關於泡飯的介紹，原來這泡飯是一種極其市井的菜品。
在不講究食材的過去，前夜的剩菜飯兌上今早的熱開水，用筷頭沾一點乳腐，一大口泡飯連水帶飯“忽忽”地下肚，稀里嘩啦的爽快感，無法言表。
泡飯不宜大葷，不宜濃油赤醬，以乾脆利索，鹹鮮味為主，這才能將米飯香襯得清清白白。鹹帶魚、乳腐、醬瓜、鹹蟹、鹹蛋、油條、毛豆子炒鹹菜……一切市井小鹹菜都可加入到泡飯裡。
如今泡飯慢慢登上了大雅之堂，講究食材和火候，尤其是【海鮮泡飯】，需用高湯燉煮，米飯吸足水分之後，才能達到濃郁鮮美、軟糯適中的境界。
墨非將做法牢記在心，接水開啟了火。
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