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嚴翠山一臉震驚，“墨老闆，你跟誰比試？不會跟我小師姑吧？”
“沒錯，嚴師侄說中了，就是我倆比。”賀玄玄笑著說，“這個評審你還得當，不過你必須要秉持公正，不能徇私。”
“放心吧，我一定不偏不倚。”嚴翠山保證。
“墨老闆，我可以直播你們的比試嗎？我的粉絲都翹首以盼呢。”奚孟瑤在一旁插話。
“可以的。”墨非回答。
“既然墨非同意，我沒有意見。”賀玄玄也同意了。
兩個人進了廚房，其他人都在外邊眼巴巴地瞅著。
墨非取出食材，紅小豆、蓮子和百合都已經處理好，再用小火煮大約半個小時即可。
賀玄玄選取其中的一半食材，放在鍋裡繼續熬煮，又從口袋裡掏出一個小白布包，小心翼翼地開啟，裡面是一塊陳皮，看它黑乎乎的樣子不知已存放了多少年。
她用剪刀輕輕剪下陳皮的一塊細條，放入鍋裡，又把剩下的大塊陳皮小心用白布包好，好像珍寶一樣放入口袋中。
嚴翠山看到，兩眼幾乎放出光來，那塊陳皮是師祖留下的，是一塊遠年陳皮，他從師父那裡見過一小塊，遠不如這一塊大。
看到嚴翠山的樣子，奚孟瑤問道：“嚴老師，不過是一塊陳皮而已，您為何這麼驚訝？給網友們也普及一下相關知識。”
不僅是奚孟瑤好奇，蘇牧歌、賀亞倫、楚落等人也很好奇，一塊陳皮而已，怎麼倒像是塊寶貝。
嚴翠山點頭說道：“陳皮，就是曬乾了的柑皮，最上等的陳皮取自南粵的大紅柑。陳皮按等級劃分，可分成‘舊陳皮’‘特級陳皮’‘遠年陳皮’‘不知年陳皮’。剛才你們看到的那塊陳皮，就是遠年陳皮，是我的師祖製作的……”
“呀！”
嚴翠山還要解釋，突然驚歎一聲。
他看到墨非從櫥櫃裡也取出一塊陳皮，色澤黝黑髮亮，隔著玻璃彷彿也能聞到一絲澀香。
嚴翠山驚呆了。
“這……這是……什麼等級的？！”
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