第71章 大蝦燒白菜

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也熱了，正要開始熬製蝦油。

唐風的速度最快，不僅蝦已入鍋，他還另起了一鍋水，裡面正在燉一隻烏雞。

陳雁升點點頭，唐風不愧是三級職業資格，這麼短的時間內，就想到了用雞湯吊味，此子將來在廚屆的地位，比他的父親只高不低。

再看墨非，操作檯上除了一張菜譜，依然空無一物，他站在那裡還盯著菜譜看。

“可笑！可笑！這就是院長所說的天賦異秉嗎？5分鐘過去了，還沒有研究透菜譜，他這道菜看來是完不成了。”

時間一分一秒過去，唐風已經開始切白菜心。他的計算恰到好處，熬蝦油最少需要20分鐘，蝦油完成後雞湯基本就緒，這段時間可以把白菜和大對蝦處理好，蔥薑蒜等配料備齊，等待蝦油出鍋後，繼續熬蝦湯，35分鐘即可完活。

到第8分鐘的時候，墨非終於開始動了。

他先將油倒入鍋裡，開了大火，從冰箱裡取出白蝦，手快如飛，一條條蝦肉飛快地剝了出來，蝦線、沙袋扔到一旁，蝦殼、蝦頭放進了盤子裡。

“他速度好快呀！”

有人好奇地看了一眼，不禁發出驚呼，惹得周圍的人也看向墨非。

“他剝蝦乾什麼？這不是在浪費時間嗎？”

“難道要用蝦肉熬蝦油？味道太淡了吧！”

誰都看不懂墨非的用意，陳雁升也好奇地抬起頭，看了一眼，隨即把目光移開。在他看來，墨非正在做無用功，蝦剝的再好再快，那是廚房小工們的工作，關鍵是剝蝦乾什麼，現在最重要的不是該熬蝦油嗎？

“嗤……”

熱油飛濺，墨非將蝦殼和蝦頭倒入鍋裡，一隻手拿著笊籬不停地攪動，熬製蝦油。同時，另外一隻手開始搗蝦肉。

“啊，雙手同時開工！”有人驚呼。

“咦？他用蝦殼、蝦頭熬蝦油，這種做法蠻新鮮。”一個女生笑著說。

“為什麼要搗爛蝦肉呢？”另外一個同學也好奇地問。

現在他們基本閒了下來，等待蝦油出鍋，趁這個功夫，所有人都看向墨非。唐風也將目光投射都墨非身上。

他們都很好奇，這個小餐館老闆兼插班生到底在搗鼓什麼。