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千帆嚐了一口，“確是白鰱。”
孫瑤點點頭，向白暮投去讚賞的目光。
“這第三道菜便是爆炒酸菜，用的不過是尋常酸菜。”
“不錯，這一道菜雖然最為簡單，卻是最難想到的，很不錯。”
“多謝小姐誇獎。這第四道菜便是雀山醋蝦，用的自然是雀山醋魚的烹飪方法，不過我用的卻不是醋，而是浸泡過酸菜的清水。這不僅達到了醋蝦的效果，還有了一股酸菜的香味，算是非常下飯的一道菜。小姐舟車勞頓，不妨多吃一點。”
“不過，白暮，你考慮的很全面，菜餚最終面對的正是食客，我們的確應該為食客多做考慮。那麼，這一道湯呢？”
“這一道湯，咋一看去，卻是清湯，其實卻不是。這道湯採用了茴香、花椒、大料、桂皮、丁香五種香料熬製，裡面加的主材是河蚌肉和車前子，不過，只取了湯。”
“傳統的五味香料，不同的熬製方法，很不錯。那麼，湯料你放到了哪裡？”
“湯料裡還有五味香料的碎渣以及未煮化的河蚌肉，這都收集了起來，不日拉去雀山牧場，算是一種餵豬的好食物。”
“好，白暮，我非常滿意，我相信，在下個月的廚神爭霸賽中，你一定可以取得好成績。”
“多謝小姐！”
如此一來，將鳳冠樓交給白暮，孫瑤還是非常放心的。不過，這小小的大明鎮是困不住白暮的，他還是一個琴術師，孫瑤相信，有更加美好的前景等著他。島上詩人說晚上還有一更，提前祝大家元宵節快樂！
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