112 冒險嘗試

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“老闆。”東尼想了想，開口說道。

陸離卻因為這個稱呼而笑了起來，“十四，你可以叫我十四。”他也忘記做自我介紹了，所以東尼這才有些無所適從。

“十四？”東尼皺起了眉頭，好奇地詢問到，但陸離卻不想要偏離主題，於是擺了擺手，示意東尼繼續說下去，東尼這才作罷，“這棵黑皮諾的長勢十分好，準確來說，真的太好了。我在澳洲從來不曾看過長勢如此好的黑皮諾，不知道和勃艮第相比的話，又如何。當然，釀酒葡萄不能單單看長勢，最後還是要看葡萄，葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽，我們需要等到秋天才能進一步作出判斷。不過，單單從這一顆種苗來看，它真的太出色了。沒有想到，真的沒有想到。”

陸離懸在半空的心重新回到了胸腔裡，空間泉水確實是有作用的，而且起到了積極的加成作用。這對雲巔牧場來說絕對是再好不過的訊息了，也許，紅酒在未來的某一天，將會成為雲顛牧場的代表產物。

陸離的心情不由開始雀躍起來，比起紅酒賺取的收益來說，他更加期待的是自己親手種植的葡萄，能夠釀造出什麼樣的紅酒，味道又將如何。收穫，在任何時候都是令人喜悅的。

“所以，這是好事，對吧？”陸離發現，東尼居然又一次走神了，專心致志地打量著身邊的葡萄葉，所以，他不得不出聲打破了沉默。

“當然，當然。”東尼重新轉過頭來，“這說明我們的起步是好的。不過，黑皮諾太嬌貴了，在種植過程中，任何一點出錯都會影響到最後紅酒的口感。事情絕對沒有那麼容易，所以，現在還不是開心的時候。”

“這就是你剛才神情凝重的原因嗎？”陸離好奇地詢問到，作為門外漢，他從來不會不懂裝懂。

“哦，不，不是。”東尼搖了搖頭，“種植葡萄每一年都會遇到不同挑戰，細化到每一週也都不同，這本來就是釀酒的一部分，我早就已經習慣了。只是黑皮諾更加麻煩罷了。”東尼輕描淡寫地就把這件事揭過，彷彿根本不值一提般，這讓陸離想起了柯爾等人，在他眼中艱苦卓絕的工作，在專業人士中卻只是日常生活的一部分。

“我只是在頭疼……”東尼沒有立刻說話，而是整理了一下自己的思路，“你知道，一般來說，葡萄是在春天發芽的，然後在三月和四月開始種植……”

“種植？可是沒有足夠的葡萄苗啊。”陸離開口說道。

”葡萄苗？“東尼愣了愣，隨即就笑了起來，”現在種植葡萄都已經更新技術了，為了保障葡萄的品質和原本葡萄一脈相承，我們都採用插枝的技術。有些葡萄園，每年冬天會進行修剪，保證葡萄生長的健康；而有些葡萄園，每隔幾年就會在冬季把所有葡萄都拔除，然後在春天全部從同一顆葡萄苗上，重新進行插枝。“

陸離恍然大悟，”所以，你是說，整片葡萄園所有的葡萄，都來自這一棵葡萄苗上？“

”對！“東尼乾脆利落地給予了肯定，然後陸離就一臉詫異地看向了後面那顆葡萄藤，東尼立刻就讀懂了陸離的眼神，啞然失笑，”放心吧，這顆葡萄苗不會禿的。“

陸離的確是在擔心，如此大的一片葡萄園，全部都來自於同一顆葡萄苗？它可以扛得住嗎？

聽到東尼的解釋，陸離點點頭，這倒是好事——因為這顆葡萄苗經過了兩個月的澆灌和呵護，它的狀態無疑是質量的最佳保證。

“繼續，你剛才說你擔心什麼？”陸離可沒有忘記這件事。

“對，一般來說，三月份我們會開始插枝，最遲四月。”東尼話語沒有說完，陸離就明白了過來，現在已經五月初了，這就等於錯過了最佳時機。

“所以呢？我們要等到明年三月嗎？”陸離倒是不著急，反正牧場的生活本來就是悠閒愜意的，沒有必要急在一時。

東尼沒有立刻回答，而是認真沉思起來。這讓陸離有些意外，從剛才短暫的相處來看，東尼是一個熱情洋溢、積極主動的個性，而且今年才二十六歲，性格難免急躁，但在專業方面，東尼卻始終沒有太過沖動，而是展現出了他細膩而周全的一面。

“十四。”東尼雙手叉腰，鄭重其事地說道，“你說，接下來一週，我們嘗試開始插枝，你覺得怎麼樣？”

“這方面，你是專家。”陸離聳了聳肩，“如果錯過了季節，延遲插枝，會出現什麼問題？”

“最糟糕的可能就是錯過了發芽的良好時機，同時也有可能因為營養的輸送不夠充分，從而影響果子的質量。”後面的話東尼就沒有必要說了，再就