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晚上四點鐘,保寶三人便回到了酒店。

主要是把買來的東西放酒店裡,反正一去某地旅遊,肯定會買些紀念品。

隨後三人便去了酒吧。

這家酒吧的總面積大約在六百平米,比彼岸花酒吧的面積還大了一百平米左右。

“這個地方的位置真的好,肯定很貴吧!”鬱綺鳶說道。

“反正肯定要比咱們那個酒吧要貴一些。”

沒過一會兒,蘇子嫻和芊芊也跑來了。

之後是陸陸續續到來的服務生,四女二男。

他們一進門,便有一個認出了保寶是如今網路上最火的那個調酒師,緊跟著其他五個人自然也全都明白了。

雖然他們的情緒十分高漲……給世界級的調酒師冠軍當服務生,你說激動不激動?

不過保寶並沒有和她們有過多的交流,只是簡單的打了個招呼,便把他們讓給了蘇子嫻。

並不是保寶高冷,而是因為他們未來的老闆就是蘇子嫻,他明天就走了,還是讓蘇子嫻多瞭解一下他們才好。

而且也可以鍛鍊一下蘇子嫻的交際能力。

如果她能把這幾個……未來可能是十幾個的服務生管好,就說明她有足夠的管理情商、智商和能力。

不要小看這十幾個人的小團體,家裡的兩個孩子還經常吵架呢!

此時保寶手裡正拿著酒吧的酒水價格表,大致翻看了一遍,發現他們的總體價位比彼岸花酒吧高20%左右。

事實上,彼岸花酒吧的價格確實算親民了,保寶也一直沒提過漲價的事。

一是因為客人肯定都不喜歡漲價,漲價多少都會影響客人對酒吧的態度,但這並不是最重要的。

最重要的是,保寶主要依賴的是情緒美酒的利潤。

一杯情緒美酒的利潤,是普通酒水的15倍左右。

當然,情緒美酒的價格是有浮動的,因為保寶並沒有給它定確切的價位。

某天客人突然爆炸起來的時候,價格就高一些,炒到一杯上千也不罕見。

最低的時候,一杯也有兩三百,這個價格肯定能賣出去。

所以就算他現在每天只調兩百杯情緒美酒,在價格最低的時候,也有五六萬的利潤。

如果某天價格被客人炒高了,一個晚上甚至就能達到十幾萬的利潤,這已經是巨大的暴利了,保寶心裡很清楚自己的成本。

也正因為情緒美酒的利潤已經佔到了酒吧總利潤的四分之三左右,所以保寶不依賴普通酒水,也一直沒想去提價。

不過若是將來他漸漸脫離了調酒行業,把酒吧交給別人管理了,普通酒水的價格肯定得有一定的提升了。

因為他一離開,就只能靠這些酒的利潤了。

“你要用他們酒吧原先的價格嗎?”鬱綺鳶看著保寶手中的價格表問道。

“你覺得如果我用這上面的價格,是不是有點太屈才了?”保寶抬頭笑道:“畢竟咱現在好歹也是調酒師冠軍了啊!”

“你這尾巴已經開始要往天上翹了呀!”

“我這是實話,就算我現在把自己調的酒全賣到幾百塊一杯,肯定也有不少人願意買的。”

“可你只在這裡一個晚上呀!你調的酒價格高一些肯定也有一幫腦殘粉追捧,但後面的人怎麼辦?可不是每個人調的酒都能和你比。”

“所以我也沒打算那麼幹。”保寶笑著道:“乾脆提價1.5倍算了,宮本的調酒技術還是撐得住這個價位的。”

“嗯。”

於是保寶便重新列印了一張提價1.5倍後的酒水價格表,也就是原先50塊的酒現在賣75塊了。

保寶把這些全都做好,時間也剛到五點鐘。

沒過一會兒,酒吧裡已經陸陸續續來了一些客人。

保寶認出了其中兩人,是上午那一對情侶。

當時她說要通知朋友過來,看來她沒有食言,而且她在告訴朋友A的時候,A可能告訴他的朋友B,B也可能告訴C……

這樣一傳十十傳百,其實知道的人還蠻多的了。

這就導致才五點半,酒吧里居然已經來了近百位客人了。

雖然保寶說了到六點才正式開業,但他們也不肯走,反正都圍在吧檯前和他嘰嘰喳喳地聊天。

“帥哥,你為什麼明天就要回海州呀!就在帝都不好嗎?”一個妹紙有些不捨地道。

沒錯,保寶從她眼中看出了不

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