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“老弟你可是給我又省了一個紅包啊,等下你要多吃點啊。”

女人都在忙,而男人們殺豬的任務已經完成了,現在就在院子外面坐著聊天,

董力給孫賊來了這麼一句,孫賊有些摸不著頭腦,看到孫賊不明白,

董力旁邊的一個村民就用那不是很標準的普通話給孫賊講了,

“剛才殺豬匠不願意收紅包,說今天他沒出力,這不你就幫阿力省了一個紅包。”

孫賊聽著幾人的說法,這才明白了,原來這邊村子殺豬是要給殺豬匠紅包的,自己那邊的村子屠夫和殺豬的都是拿點肉或者豬下水就行了,

看起來南方這邊條件還是比較富裕的,殺豬都有紅包拿。

“那肯定的,我的飯量那是出了名的大,董哥等會可不要拉著我不讓我吃啊。”

孫賊也就順著這話開起了玩笑,張軍武在一旁不說話了,孫賊能吃,他是知道的,可是董力不知道,等會讓董力自己感受一下孫賊的飯量吧。

董力笑著搖頭,手往後院的方向一指,大氣的說道,

“老弟放開吃,不怕你吃的多,就怕你不夠吃,哪怕你一個人把這一頭豬都吃了,那不,後院還有,今天別的不說,豬肉管夠。”

此話一出,周圍的漢子們都笑了,孫賊也跟著笑,笑著笑著,孫賊就隨口說了起來,

“其實我們那邊也有殺豬飯,但是和你們這邊不太一樣,我們那時候是整個村裡一個大隊,

一起殺豬分肉,然後把豬油熬了,最後在做一鍋大燴菜,每家每戶一盆那個燴菜,我記得我小時候就盼著那口豬肉燴菜呢。”

聽到孫賊這話,張軍武生在首都是沒有什麼感觸的,但是董力有啊,董力也繼續說道,

“這不現在經濟好了,以前我們也差不多是這樣,但是又不太一樣,我們這裡每家每戶都有飼養豬牛羊這些的,所以一到過年,今天不是這家殺豬,明天就是那家殺豬,反正一到過年,

家家戶戶是吃的都是殺豬飯,但是我們這邊可不做你說的那個什麼燴菜,等一下讓你嚐嚐我們這裡的殺豬宴的菜硬不硬。”

聽到董力這麼說,張軍武也有些好奇,出口問到,

“都是殺豬飯,怎麼菜還不一樣?無非就是紅燒肉這些的麼。”

聽到張軍武的這話,董力笑著否認,

“那是你沒吃過,軍武給我你說哦,你說的紅燒肉啊,排骨啊,那全國各地都有,香腸我想你們都吃過吧,但是豬血腸呢?

我們這裡的特色就是豬血腸,一頭豬能做的菜餚太多了,

豬頭可以滷成豬頭肉,肋排等會做紅燒排骨或者排骨湯,

豬膽去泡酒,豬血等會一部分灌腸,一部分做豬紅,然後選好肉做扣肉,做你們要吃的紅燒肉,

其他剩下的豬肉直接煮著吃,等會做熟了,保證你把舌頭吃到肚子裡面去。”

此話一出,孫賊和張軍武的眼神又看向了已經在燙皮刮毛的那頭豬,聽著就好吃,

孫賊有些疑惑的問道,

“那董哥,你們這殺豬宴裡面就沒有點菜嗎?”

可是誰知道董力順手往身後的菜地一指,

“想吃啥自己去拔,殺豬宴吃啥菜呢,就吃肉,等會再給你來點我們家裡的自釀,保證讓你樂的吃的香的不著北。”

“來幫忙,豬毛掛完了。”

院子那邊的婦女叫人過來幫忙了,分豬肉這些事情就需要男人來幹了,

孫賊和張軍武想去幫忙被董力給攔住了,然後就看著村裡的其他人齊上陣,把已經刮完毛的住掛了起來,

然後斧頭大刀齊上陣,把豬一分為二,這一下,男女老少都開始忙碌起來了,

切肉的切肉,洗大腸的洗大腸,還有煮豬血的,這一切都讓孫賊非常好奇,

孫賊雖然沒少吃豬肉了,可是看到現在這場景還是覺得新奇,等孫賊看到他們把豬肝煮熟切碎了,

然後把生豬血澆在裡面端給他的時候,孫賊還是有些吃驚的,不過在看到周圍村民在閒暇之餘就過來端一碗吃上了以後,

孫賊也嘗試了一下,雖然這個味道他吃的不是很習慣,但是看到村裡的男女老少都是這麼吃的,

孫賊也就沒有浪費,一小碗的生豬血就這樣被他給吸溜下去了,然後看到旁邊手裡端著小碗看著裡面紅彤彤的豬血苦著臉的張軍武,

張軍武也看到他吃完了,用筷子扒拉了一下碗裡的生豬血,有些

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