第73章深市

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週五上午，受洛平縣委書記雷華林委託，駱歆華和張德民飛往深市。

早上六點半乘車從洛平出發，九點左右到達洛城機場，十點零五分飛機起飛飛往深市。

中午十二點半，張德民和駱歆華乘坐的班機在延遲近三十分鐘後降落在深市寶安機場。

出了機場，就看見譚佑俊和阿琴在出口處等候。星期四下午張德民就給譚佑俊打了電話，告訴他乘坐的航班號和起飛時間。

將駱歆華介紹給譚佑俊後，譚佑俊開車帶著兩人先去了福田區的一家賓館。等兩人安頓好後，已快下午兩點了。譚佑俊和阿琴又帶著兩人來到華強北的一家潮汕牛肉館，譚佑俊的意思是讓兩人品嚐正宗的潮汕牛肉丸子。

雖然已快兩點，但牛肉店裡依然有很多人。幾個人好不容易找到一個剛埋完單的位置坐下，譚佑俊吩咐阿琴去打幾份調料碟子，而且強調要沙茶醬的味碟。

招手叫來服務員，譚佑俊點了四份牛肉丸子、三份嫩牛肉以及牛肚、牛骨髓和一些蔬菜等。很快，菜品送齊。

“德民，這可是地道的潮汕牛肉丸子。”譚佑俊端起一盤牛肉丸子下到沸騰翻滾著的紅湯中說道，“這種丸子選取的是新鮮的牛腿肉。切是最有講究的，必須順著肉紋把牛肉切成大塊，然後手執雙鐵棒或其它硬物，像錘子什麼的，沿著肉紋輪流捶打，直到打成肉漿。等到牛腿肉捶成軟綿的肉醬後，再新增鹽、澱粉、味精等調味……”譚佑俊用漏勺小心在鍋裡推了推，“它最大的一個特點就是鮮！”正說著，阿琴端著碟子過來，譚佑俊給張德民和駱歆華面前一人放了一碟。

“這家店的牛肉丸子是用木錘捶打成的，原始而自然！”譚佑俊說著看了一眼店內，“很多食客都是慕名而來，生意好得很！”

譚佑俊又端起一盤牛肉說道，“這是地道的嫩牛肉，牛也是早上屠宰的。”說完將嫩牛肉倒進漏勺中放入火鍋，三起三落濾完湯後將嫩牛肉倒進駱歆華和張德民碗裡。

“其實，潮汕人是最懂得牛肉的做法和吃法……”譚佑俊夾起幾片牛肉說道。

“嗯，味道真是不錯，肉質細膩，入口鮮甜…”張德民咀嚼著嫩牛肉讚道，“佑俊，在我的印象中潮汕地區不產牛，怎麼會對牛有這麼深刻的認識呢？”

“觀察力造就了對事物認識的能力。”駱歆華笑了笑。

“駱書記說得是。”譚佑俊將牛肚和牛脊髓一併倒入鍋中後說道，“牛肉經過千百次捶打才能做成牛肉丸子，那麼，潮汕人呢？也是經歷了無數的風吹雨打，甚至是千錘百煉，也才造就了今天的潮汕人。為什麼在九州，潮汕人做生意非常在行？而且香港那邊很多富豪都是潮汕人。”譚佑俊說著用漏勺撈起牛肉丸子放到駱歆華的碗裡，又給張德民撈了幾個倒進碗裡。

“潮汕人商業意識非常的強，而且有志氣、務實，關鍵一點是做事認真，就像做這個牛肉丸子……”譚佑俊看著張德民笑道，“說到這裡，不怕得罪二位，很多內地人表面上標榜自己怎麼怎麼認真，如何如何踏實，實際呢？馬虎、浮誇、辦事拖沓才是他們最大的共性，你想啊，這樣的性格能把事情做好嗎？”

“咋，才幾天功夫就瞧不起內地人了？”張德民乜了一眼譚佑俊，“忘本啦？”

“我雖然到香港和特區不久，但環境可以改變一個人，改變一個人首先得改變這個人的思想觀念……”譚佑俊將漏勺放在鍋邊後說道，“如果到了特區，在很長的時間裡，你的思想都不能和這邊接軌，那隻能說你是一個因循守舊的人，不適合特區，因為你不願意改變嘛！”

“為什麼很多內地人都選擇來特區取經？不就是希望讓特區的思想改變自己固有的觀念嘛！”聽到譚佑俊說出這番話來，張德民不由有些詫異。現在的譚佑俊和學校的時候完全是判若兩人，張德民不由看著譚佑俊。

“譚總，吃飯就吃飯嘛，幹嘛說這些沉重的話題！”見張德民和駱歆華都不說話，阿琴乜了一眼譚佑俊。

“呵呵，吃菜吃菜……”譚佑俊說著又將剩下的嫩牛肉倒進漏勺，“深市這邊的人是分秒必爭，和內地最大的區別是在飯桌上，你有時候分不清這裡的人是在工作還是在吃飯，呵呵！”

譚佑俊的話讓駱歆華和張德民不由笑了笑。

中飯後，譚佑俊帶著兩人去了位於福田區益田路附近的深圳分公司。

香港惠通國際集團以及深圳分公司參加接待的是惠通國際財務總監柯嵐以及惠通國際深圳分公司副總經理譚佑俊。

這次接待純