第219章 這才是像樣的生活

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還沒五點，秦洳水就開始做晚餐。

高飛看過秦洳水做的幾次中餐，這次她沒有做中餐，做的是蘋果派。

秦洳水取出麵粉，稱好150克的量，放入不鏽鋼盆中，接著倒出60克黃油和10克砂糖，和麵粉混合。

靠在廚房門口抽菸的高飛看得津津有味：“西餐的做法都要這麼嚴苛嗎？”

“是啊。”秦洳水敲開一個雞蛋，打入麵粉中，再加入清水，“那些辦事嚴謹的得國人，甚至將重量精確到毫克，簡直是一絲不苟。這種做法只適合西餐，中餐就不行了。曾經有個得國留學生照著一本菜譜做中餐，事先稱好食材、輔料和調味品的重量，炒的時候設定好溫度，結果做出來的菜完全沒有那個味。”

高飛想起阮冬竹平時做菜，不禁點頭:“中餐講究手感和經驗。”

秦洳水洗過雙手，開始在盆裡攪拌，動作優雅嫻熟，逐漸將麵粉揉成麵糰。

高飛想起秦洳水給他按摩的情景，輕笑一聲:“你的按摩手法那麼老道，原來是從揉麵中練出來的。”

“揉麵和按摩扯不上關係，你言不由衷。”

秦洳水重新洗了雙手，將揉好的麵糰放入冰箱速凍，冷藏過程需要半小時。

“需要幫忙嗎？”高飛問。

“不用了，你沒做過西餐，只會添亂。”

秦洳水說完，取出兩個新鮮蘋果，用薄刀輕輕削去表皮，再切成小塊，挖掉蘋果的芯和籽。

看著切得像小船的蘋果塊，高飛忍不住拿了一塊，放入口中品嚐:“蘋果是你買的嗎？很甜啊，水分又足。”

“生活有許多小竅門，挑蘋果也有講究，挑那些有一絲絲條紋，身上有麻點的，就會很甜，雖然外表不大美觀。還可以用手輕輕彈下蘋果，有清脆的迴響，代表蘋果很脆。”

秦洳水一邊說著，一邊將炒鍋洗乾淨，放在電磁爐上加熱，然後將蘋果塊放入鍋中，加入黃油、砂糖和澱粉。

高飛輕笑一聲：“連水果都表裡不一，何況是人吶。”

“你是有感而發，還是含沙射影？”

秦洳水瞟了高飛一眼，用鍋鏟連連翻炒蘋果塊。

高飛說：“社會上有太多人是這樣吧？但你不一樣，你是人美心也美。”

“你不會說情話，都沒有穆容說的好。”待水分收幹後，秦洳水將蘋果塊鏟到盤子上冷卻。

高飛一翻白眼：“你這是打擊我的情商。”

“你的情商本來就不高。”

旁邊的電磁爐上，放著一個正在水煮的小鍋，秦洳水翻開玻璃鍋蓋，水蒸氣噴薄而起，四下彌散開來，九個土雞蛋在沸水中滾蕩不定，磕嘍嘍作響。

高飛的腦袋往前一湊：“這雞蛋熟了沒有？”

“以我的經驗，雞蛋剛好熟透。”秦洳水說起做菜，總是目光晶亮，當下拿起一雙筷子，“我們可以試驗一下，沒熟的雞蛋，筷子夾不住，會被彈開。”

“哦？”高飛神色一動，“試試？”

秦洳水自信一笑，筷子朝鍋裡一伸，將一個雞蛋輕易夾了上來。

“好吧，這一領域，你是王者。”

高飛雙手一攤，隨即右手朝前一揮。

秦洳水見狀，筷子不由一動，使得那個雞蛋一落而下，掉入鍋裡。

下一刻，高飛的右手抓住秦洳水的手腕，迅疾移到一邊，恰好避開鍋裡濺出的沸水。

高飛放開手臂，微微一笑：“我是這一領域的王者。”

“我們都是生活的王牌。”秦洳水按下電磁爐的開關，撈出雞蛋，放在冷水中降溫。

“一起剝蛋。”

秦洳水一手拿著雞蛋，一手拿著一根筷子，將蛋殼輕輕敲裂，然後放下筷子，用手指剝下蛋殼。

“看我空手剝雞蛋。”

高飛拿起一個雞蛋，屈起一根手指，輕輕彈破蛋殼，就著裂痕，手指一一將蛋殼捏破，隨後才剝落蛋殼。

秦洳水說:“聽穆容說，他那一脈有個賊祖宗，能夠手剝生雞蛋，剝完後只剩一層薄膜，將蛋清和蛋黃包住。”

“確實有一套。”高飛轉移話題，“做西餐用不著雞蛋吧？”

“這道小吃不是西餐，是我自創的。”秦洳水神秘一笑，“從印國的一道小吃得來的靈感。”

高飛笑笑:“那我有口福了。”

九個雞蛋一剝完，保姆剛好打理完花草回來，和高飛打了聲招呼，秦洳水吩咐她去做奶茶。