333第333章 那人是誰

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這年代的人們，上菜順序講究個先葷後素，先濃後清，往往最先端上來的是硬菜、大菜，清淡的小菜，要到宴席結束之前才會上桌。

然而今日參與玉盤會的十位大廚，卻人人心中揣著小心思。

每位大廚要做四道菜，每道菜進行單獨的評判，最後再進行綜合評判，排列名次。這頭一道菜是亮相之作，當然不能太差，卻也不能一開始就把看家本領拿出來，這無異於將自個兒的底牌亮給所有的對手看，於己十分不利。

於是，當五個房間門開啟，幾乎個個兒大廚手上端著的，都是一道相對來說最無亮點的菜餚，畢竟，比試還長得很，他們有大把的時間顯本領，萬不必急於一時。

所有人跟商量好了似的，出了房間門，先左右扭著腦袋互相打量，當看見對方手上的菜色時，心裡都不約而同地咯噔一下——想到一起去了。

眾人面面相覷之時，唯獨薛靈鏡，頭一道菜就見真章，直接將那海參和蝦丸做成的菜餚端了出來。

鄧胖子就站在她身後，伸長了脖子看看她手中的托盤，又回身瞧瞧傅衝，忍不住輕輕拍了拍薛靈鏡的肩。

“那個……傅夫人，你最先做的咋是這道菜？你看別人，都藏著掖著真功夫呢！這樣的硬菜現在上真是可惜了，後面可拿啥對付他們吶？”

這時候還肯提醒她一句，顯然是個心裡敞亮的人，薛靈鏡回身對鄧胖子笑了一下，沒有說話，抬眼向環廊那邊望過去。

也是這個時候她才發現，今日來參加這玉盤會的人，委實不老少。環廊上的十數張桌子滿滿當當全是人，若此刻從視窗探出頭去，還能看見樓下一層的大堂裡，也坐滿了人。

二樓有風景看，還有烹飪的香氣可以聞，一樓就無疑要無趣一些，然而所有人都依舊興致勃勃，端著茶杯議論紛紛。

果然是盛事，薛靈鏡現下方才是真的信了。

因為二樓的環廊是給城中身份貴重的賓客預備的，似晁清這等沒名沒姓的外地人，便只能去了樓下。大抵是聽說第一道菜已經端了出來，他趕忙風風火火地跑了上來，一徑衝到薛靈鏡面前，看看她手裡的白瓷淺盆：“嚯，烏龍吐珠！小鏡子，這菜不好做，光是打蝦丸就得花不少力氣，你行不行啊，可不能強撐！”

“你倒真有見識，果然是個吃貨。”

薛靈鏡半真半假地瞪他一眼，又擺擺手：“你小聲些，嚷嚷得所有人都聽見了，就一點期待感都沒有了好不好？你放心，我知道分寸，蝦丸是我讓阿衝幫我打的。”

晁清這才放心：“那還好，論力氣，傅老六定是足夠。”

隨後他又湊近了些，衝薛靈鏡悄悄豎個大拇指：“小鏡子，我剛瞧過了，其他人端出來的菜都十分平庸，他們是什麼心思，我大約也能猜的著。你這招甚妙啊，開場頭一道菜，就壓他們一頭！”

“嗯。”

薛靈鏡輕輕點一下頭，沒再與他多說，把菜端去了環廊。

按規矩，大廚們做出來的菜端到環廊之後，是先要端去給評判觀其形、聞其香，再分成數個小份，給評判和賓客們品嚐。薛靈鏡將盤子放在了評判桌上，一抬頭，正對上一張鶴髮童顏的臉。

又是那位耿老爺子。

老先生想來對薛靈鏡也有些印象，揚眉一瞟看見是她，先就從喉嚨裡發出來兩聲笑。

“你這丫頭，跟我還怪有緣分的。”

耿老先生轉頭對身邊的另一位評判笑道：“喏，你瞧，就是這女子，她的那張邀請帖正是我發給她的，今年唯一的一位女大廚啊！”

說罷，他又轉頭來看薛靈鏡：“丫頭，你今兒不會還打算像上回似的，隨便露兩手來糊弄人吧？”

“沒有沒有，我哪時候也沒糊弄。”

薛靈鏡一邊搖頭一邊笑：“只能說我上回做的菜，不入您法眼罷了。”

“少拿好聽話哄我。”老先生翻個白眼給她，“就你做的那兩道菜，基本功如何，有多少真功夫，我心裡頭門兒清！來來我瞧瞧——喲！”

他低下頭，看了看面前的淺盆，立時抽了一口氣。

只見那白瓷盤中，整齊碼著六條海參，烹煮過後呈黑褐色，卻黑得並不沉，反而十分通透潤澤。

每條海參旁，都擺放了一隻瑩白的蝦丸，黑白相映，因著盤底翠綠的青菜，絲毫不顯單調，冷不丁一瞧，果真像烏龍吐出玉珠一般。

“唔，你今日看來還有點誠意。”

耿老先生看了薛靈鏡一眼，似笑非笑，一邊命人