長卿還成都提示您：看後求收藏（第二百一十七章 肉夾饃和胡辣湯,重燃2003,長卿還成都,630看書），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
想想也是，太辣了，在長安是不適合的。
所有的菜式到了當地，就別想保持正宗的口味，只會門可羅雀的，必須要因地制宜的做改良。
胡辣湯就隨便找一家就是了，反正也不是發源於長安，而是在豫州。
老實說，長安的胡辣湯，是經過改良適合當地回族本民族飲食習慣口味的產物，和豫州的胡辣湯根本就不是一個東西了。
肉丸肉丁的都不說了，不過是食材的形狀。
最主要的區別在於，豫州是鮮羊肉湯作為底湯，洗面筋水勾芡，而長安胡辣湯是牛骨湯作為底湯，土豆粉勾芡。
而在味道上，長安的胡辣湯沒了辣，多了麻，其實更應該叫做‘糊麻湯’。
可惜了，這個時間點，方中山胡辣湯還沒有開到長安來。
一邊喝著不辣的胡辣湯，李雅麗一邊問著，“老么，你們今天想去哪兒逛？”
……
：()重燃2003
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。