第295章 製藥

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雲羅一聲吩咐，工人們立即開始升火熱鍋。

不一會兒，柴火升起，黑鐵鍋開始發熱，雲羅神情也變得凝重起來。

雲羅將手伸到一口鐵鍋的上面，感受了一下鐵鍋的熱度，對負責這口鐵鍋的工人道：“可以把藥材放進鍋裡開炒了，記住，火不能大，就保持這個火力。”

“好的。”工人應了一聲，轉身將一筐藥材倒進了鐵鍋中，開始翻炒起來。

“翻炒的速度再快一些。”雲羅嚴肅要求，在炮製藥材上，不能有絲毫的馬虎。

吩咐完這個工人，雲羅又走到另一口鍋邊，探查了鍋燒熱的溫度後，對工人道：“你先等一下，一會兒讓你放藥材時你再放藥材進鍋。”

說完，又移至另一口鍋邊，對負責的工人道：“溫度剛好，可以放藥材開炒了，一次少放些，免得受熱不均。”

……

切片和粉碎都在製藥房內進行，在屋裡監督質量的尹秋荻見一切步入正規，滿意地拍了拍手向屋外走去，想看看屋外的雲羅製藥情況怎麼樣。

剛走出門口，尹秋荻便被眼前的景象驚住了。

只見屋外青煙瀰漫，熱氣升騰，工人們忙得熱火朝天，有人翻炒鍋中藥材，有人往灶裡填柴，有人拿著扇子將火升旺，也有人將灶裡多餘的柴火撤出來，分工有序，忙而不亂。這一切都要歸功於雲羅的指揮，其中最忙的人還要屬他。

雲羅在幾口大鍋間不斷來回穿梭，不斷提醒著工人們該如何去做。

“張大叔，你可以把你灶裡的火加大了，改用大火炒。“

“吳大姐，你忙幫把他灶裡的柴火撤出來，對，全部撤出來，灶裡留下的炭火，就夠了。”

“你的，藥材已經熟了，可以盛出來放涼了。”

“你的這個火力不夠！”

雲羅感受了一下鍋上面的熱度，見填柴的工人忙著，乾脆自己拿起扇子扇了起來。

這才沒多久，雲羅已經滿頭大汗，衣服也已經被汗水浸溼。

雲羅又走到一口鍋邊，抓起一把鍋裡的藥材，對工人道：“小火，小火，把灶裡的柴禾全撤出來，炭火也要撤出一半來，然後你繼續翻炒。”

說完，雲羅拿起一個小的噴水壺，隨著工人的翻炒，他開始慢慢往鍋裡的藥材噴水。

尹秋荻好奇，走過去問道：“你怎麼還往鍋裡噴水啊？”

雲羅一邊噴著水一邊道：“這是車前子，需要用鹽炙的炮製方法，使它藥效下行，增強利尿的作用，我噴的是鹽水。”

尹秋荻更不解了：“據我所知，鹽炙法是將藥材炮在一定比例的鹽水中，撈出晾乾，然後再放鍋裡炒。你怎麼會邊炒邊噴鹽水？”

雲羅如實道：“你看，旁邊這口鍋裡用中火鹽炙的杜仲就是用的你說的方法。但是這口鍋裡的車前子，如果泡在鹽水裡就會有很多粘漿出來，炒的時候就會成一坨，所以要臨時邊噴鹽水，邊炒制。”

尹秋荻大為受教，想了想又問道：“鹽水噴入鍋裡，水份被迅速蒸發，形成結晶的鹽會沾在鍋上，不能滲入藥材裡，起不到鹽炙的作用啊？”

雲羅笑了笑道：“所以我讓工人把柴火全撤出，只留一少部分的炭火，用最小的火力來慢慢炒制，這樣水份蒸發的就會慢些。”

“哦。”尹秋荻若有所悟地點了點頭。

接下來，尹秋荻又見證了酒炙、醋炙、蒸煮等炮製方法，其中最難的當屬蜜制。

首先選蜜就很有講究。蜜的種類很多，有春蜜、伏蜜、秋蜜，每季的蜜又分多種，包括洋槐蜜、桃花蜜、棗花蜜、葵花蜜等等，不同的藥材輔以不同種類的蜜，方能將藥材的藥性最大化激發出來。

其次，就是煉蜜了。煉蜜不但繁鎖，並且要求每一個環節都要做到極其精細才行。煉蜜時火不能太大，亦不能太小。火太大，容易把蜜煉焦；火太小，容易把蜜煉老。此外，煉蜜時產生的炮沫還要仔細祛除，棄之不用……

看著雲羅一步步操作，尹秋荻感到大開眼界。很多炮製方法和技術，書本上沒有記載，老師也沒有教過，如果不是親眼所見，不會想到世上竟然還有這樣的中藥炮製方法。

雲羅能掌握如此多的泡製方法，還要得益於前世師父所寫的藥材《炮製要術》，如果沒有找到師父這本遺著，雲羅也不會對炮製方法瞭解的如此詳細。

煙火繚繞中，雲羅不知疲倦地來回檢查指揮，由於這些工人並不懂製藥，並且是初次接觸製藥，所以雲羅必須時時刻刻地把控好每一